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酒
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 装在酒瓶里的可燃“白水” | |
| 基本资料 | |
| 道具名称 | 酒 |
|---|---|
| 道具种类 | 酒精类饮料 |
| 道具用途 | 饮品、料理、仪式、商品等 |
| 相关作品 | 《神之雫》、《碧蓝之海》、《品酒要在成为夫妻后》、《永生之酒》、《食之契约》等 |
| “ | 颜色不是和乌龙茶一样吗？ 而且不止有颜色， 还能点火哦。 |
” |
| ——《碧蓝之海》 | ||
| “ | 斩料，斩料，斩大嚿叉烧。 油鸡卤味样样都要，斩大嚿叉烧。 哇！有玉冰烧！玉冰烧！ 坐低饮杯玉冰烧，饮杯玉冰烧。胜嘅！ |
” |
| ——黄霑、顾嘉辉，《玉冰烧》 | ||
| “ | ” | |
| ——詹姆斯·邦德 | ||
酒是一种发酵类饮料，在现实和多部作品里登场。
简介
主要由谷物、水果等植物发酵而成，酒精含量0.5%至96%的加工发酵类饮料，存在历史悠久的饮品。
在新石器公元前10000年前的新石器时代的美索不达米亚，便有当时人类酿酒的记录，之后随着人类文明发展和技术进步，延伸改良造酒和保存技术，加著贸易发达，各式酒类也被广泛地传播至世界各地。
酒的种类
按照酿酒技术可分成利用酒精发酵过程制作的「酿造法」、将经过酒精发酵的粮食和蔬果再透过蒸馏制造的「蒸馏法」、还有再行调制的「再制酒/配制酒」（例如各类调酒）等。此外也有让制作人员咀嚼材料后，借着唾液的发酵作用制成的口嚼酒等。
按照原材料则可分成单糖制酒（例如葡萄酒、各类果酒、蒸馏制的白兰地等）、双糖制酒（例如啤酒、奶酒、蒸馏制的威士忌和龙舌兰酒等）、多糖制酒（例如清酒、蒸馏制的伏特加等）。
酒类的影响
酒属于经常出现在各类场合，如应酬交际、聚餐、派对、宴会、婚礼及其他喜庆、祭典等事件，亦常用于赠礼、料理用途等，餐饮方面拓展出酒与餐点搭配的组合（典型案例如配酒用的下酒菜、西方餐饮文化会区分搭配不同料理的葡萄酒等），许多餐厅、酒馆、旅馆也会提供酒类饮料，但多数地区则会限制未满法定年纪者不得饮酒乃至购买酒（如日本为20岁）。许多文学、音乐、游戏、动漫画、艺术创作中，更不乏对各饮酒文化的描写。但未成年人饮酒的镜头在各类动画电影尤其舞台背景设定是日本国内依旧是禁忌，诸如《小醉拳》该电影原本有在日本上映计划，但涉及其内容有一大群孩子们喝酒情节故被直接不予放送通过。
另一方面，酒精是一类致癌物，期刊《柳叶刀》中明确指出：人体安全酒精摄入量为零。饮酒有害健康，过量饮用更容易造成社会层面的危害，除了某些当事者因为体质影响、容易在酒后失序以外，更甚著延伸酗酒、酒精中毒、酒精影响判断力造成酒驾交通事故乃至于家庭暴力等社会事件，以至于美国曾在1920年至1933年期间实行禁止私酿和贩卖酒类的「禁酒令」（还是宪法修正案哦），大幅影响了当时的经济和社会局势，合法酒吧大规模倒闭，但是黑帮幕后扶持的地下酒吧却极大发展“此产品为含有酒曲的葡萄制品，千万不要按照以下步骤操作，否则将会变为葡萄酒”商 人 的 智 慧。
除了美国曾经发布禁酒令以外，俄帝国也曾在1914年宣布禁酒令，直至苏联时期后的1925年才废除。1985年-1988年间，戈尔巴乔夫颁布了部分禁酒的《关于消除酗酒的措施》，伏特加、白酒和啤酒的价格被抬高，销售的时间和数量受到限制。据说此时期有人喝带有酒精的沐浴液，亦有人喝含有乙二醇（味道类似乙醇但有一定毒性）的防冻液，甚至致死。尼古拉宣布禁酒令，俄帝国亡了；戈尔巴乔夫宣布禁酒令，苏联亡了——即使是统治者也无法阻挡斯拉夫人酗酒。
ACGN相关剧情
- 《名侦探柯南》：
- 只有琴酒一个人支撑组织的酒厂。
- 柯南在一次感冒后误喝老白干，身体神奇的复原了
- 多个剧集中出现过葡萄酒庄、酒会、利用酒杀人等场景或事件。
- 《深夜食堂》：店里登场的深夜食堂仅提供啤酒、日本酒、烧酒、高球酒（威士忌及通宁水或苏打水混合而成，加入冰块的烈调酒），并规定客人最多只能点三杯酒。剧里也有添加酒类制作的料理如「酒蒸蛤利」登场。
- 《言叶之庭》：女主角雪野百香里因为受学生言语霸凌造成身心失调和味觉麻痹，故于剧情初期仅能尝到啤酒和巧克力的味道，之后由于秋月孝雄经常为她制作便当始令味觉恢复正常。
- 《你的名字。》：女主角宫水三叶偕同妹妹宫水四叶于神社祭典担任巫女的期间，依照仪式要求当众演绎制作口嚼酒的过程。后来立花泷为扭转系守町遭彗星催毁的命运而抵达飞驒地区调查，找到和饮用该瓶被封存于「御神体」洞穴的口嚼酒，借此穿越时空和三叶相见。
- 《海贼王》：代表桥段歌曲为流传于海贼之间的名歌「宾克斯的酒」，描述航海人士赠与美酒扬帆出航的情境。
- 《三国杀》：军争卡牌【酒】，使用后，下一张杀造成的伤害+1；若在自己濒死时使用则会回复1点体力。
- 《人中之龙0 誓约之地》: 在调查过程中，桐生一马被四个人要求去买酒。第三章里更发生真岛吾朗为出面劝诫骚扰女公关的苍天制药公司业务总部长寺谷庆太，被后者淋酒后与之短暂过招，过肩摔制伏寺谷后请求对方为现场所有顾客买单的事件。
- 《辐射系列》：系列作品中有很多种酒水，以《辐射4》为例：
- 芳邻镇的杂货商鲁弗斯·鲁宾斯会给你发布一个任务，要求你从三叶草酒馆遗址中搜寻战前的酿酒及冷冻机器人“饮料哥”并将其送回芳邻镇的瑞福大饭店（但你也可以选择留给自己）。这个机器人可以根据几盘记载有谷内酿酒厂啤酒配方的卡带生产对应的啤酒、或是将啤酒和核子可乐转变为冰镇款。
- 博伊斯顿俱乐部的成员在核大战前夕、或是爆发后不久，一同干了几瓶有毒的酒自杀了，在他们死亡的地方仍然还留着几瓶有毒的酒老冰棍表示我连鼹鼠疾病都不怕，你这点毒素也就是添了点佐料→_→。
- 钻石城的鲍勃洛夫兄弟凭借自主开发的“鲍勃洛夫极品私酒”赢得了钻石城底层居民的认可。
- 另外，《辐射4》里的战前酒水有“酒”、“啤酒”、威士忌、波本酒、伏特加以及几种由谷内酿酒厂出品的啤酒（部分需要找配方卡带在饮料哥生产），此外还有核子可乐的含酒精版本即黑暗可乐。
- 《哈利波特系列》：
- 《葫芦兄弟》:蛇精用酒来麻痹四娃和五娃。
- 《JOJO的奇妙冒险》:
- 《幻影之血》迪奥·布兰度的父亲达利欧·布兰度是个酒鬼，常常在酗酒后虐待迪奥，令迪奥怀恨在心；而在毒杀乔治·乔斯达以夺取乔斯达家家产的计划失败后，迪奥竟然也开始借酒消愁。
- 《战斗潮流》篇里，二乔为了混进德军基地营救罗伯特·E·O·史比特瓦根，借口送龙舌兰酒而男扮女装成龙舌兰姑娘，准备蒙骗过关，理所当然地被把关的两名军官认出。二乔被军官吐槽后恼羞成怒，索性打昏门卫抢走衣服，假装德军进入基地。
- 《星尘斗士》因背景设定在日本国内故开头承太郎在看守所内饮用的罐装饮料由漫画中的啤酒被动画中改为软饮料。
- 《黄金之风》篇里，热情组织护卫队临时在露天餐厅用餐期间，纳兰迦手上的红酒无意中溅到了一个穿着高档西装的男子，气愤难耐的男子当面要求纳兰迦出钱赔偿，结果被纳兰迦误会成敌人打倒在地，接着被米斯达与纳兰迦一起按在地上打黄 金 精 神，随后阿帕基动画版喝了一口红酒后也加入了群殴行列，最后阿帕基认出他不是敌人众人才收手。由于第五部背景设定在国外同时意大利禁酒年龄本身就形同虚设，故17岁的纳兰迦喝红酒也被睁一只眼闭一只眼。
- 《飙马野郎》篇里，乔尼为了拯救被香糖山之泉变成果实的杰洛，忍痛用身上来之不易的圣人遗体部分与刺客十一人中唯一幸存的杀手交换了喝剩的半瓶廉价红酒。乔尼与获救的杰洛在漫天飞雪中对饮红酒的情景被认为是第七部中最感人的名场景之一。
- 英雄传说 轨迹系列
- 《英雄传说 空之轨迹FC》：奥利维尔和他的未婚妻雪拉扎德认识后，在酒馆共饮增进感情，结果奥瓜在妻管严雪拉醉酒后被她强行灌酒。
- 《英雄传说 空之轨迹SC》：奥利维尔和轨迹最强男主安敦从教会那里获得了千杯不醉的秘药，在不遵医嘱的前提下服用过后联手与洛连特支部接待员爱娜拼酒最后醉倒。
- 《英雄传说 碧之轨迹》：在克洛斯贝尔市解放作战前夕，兰迪将当初与死于他手下的他的朋友没有饮尽的朗姆酒拿出来与他的战友罗伊德共饮
把罗爷辣了个半死。罗伊德与他约定，凯旋归来后，他们要在小巷的酒馆里再预存一瓶酒，一醉方休。闪轨时期，兰迪就任第二分校教官曾在海都寻找那种朗姆，黎恩找到之后，兰迪也向黎恩坦露了他与罗伊德的约定。
- 《泰拉瑞亚》：游戏中存在蛋酒（恢复80HP）、麦芽酒和清酒（施加踉跄debuff其实应该更偏向buff，因为其效果除-4防御力外均有益），以及武器麦芽酒投掷器（酒馆老板有几率掉落）。
- 《战舰少女》：在食堂的美系菜单中有一道“鱼雷果汁”，原型就是二战期间美海军官兵私底下开发的一种鸡尾酒，它以鱼雷燃料酒精为基酒，加入菠萝汁调制（战后的鱼雷果汁改用朗姆酒作为基酒）。
- 《巫师3 狂猎》：
作为斯拉夫人做的游戏，有多种酒作为物品出现，饮用酒可以回血，但视野会变得模糊；冥想后，会自动消耗酒精物品来补充不足的已准备的魔药；在DLC血与酒中，杰洛特拥有一座葡萄园，还能为新品种的酒命名。 - 《刺客信条4:黑旗》：爱德华·肯威可以在酒馆花五块钱饮用一杯郎姆酒，之后视野会变得模糊且摇晃，半分钟左右后恢复正常。
- 《假面骑士G》：被SHAD洗脑的吾郎随SHAD突袭电视台，但就在喝下未婚妻带来的红酒后恢复记忆并使用一瓶小瓶红酒配合变身器变身为假面骑士G。
- 《007系列》：主角詹姆斯·邦德最爱喝的酒就是以三份哥顿金酒加一份斯米诺红牌伏特加加半份利莱白加冰摇匀的伏特加马天尼。几乎每部007的作品都有詹姆斯·邦德酌饮马天尼的场景。
酒馆相关的酒类剧情
- 《请问您今天要来点兔子吗》：作品里登场的「Rabbit House」为白昼咖啡厅、夜晚作为酒馆经营的模式，香风隆宏作为此处酒保间经营者，动画版则会在入夜营业时段和提比变成兔子的老爸对话时顺便调酒饮用。
- 《卫宫家今天的饭》：卫宫士郎平常在「哥本哈根」酒馆打工，在「春季蔬菜与培根三明治」篇还曾经在休假期间帮忙酒馆女儿运酒至柳洞寺。
- 《异世界居酒屋“阿信”》：“总之先来杯生啤”是居酒屋阿信最受欢迎的酒，广受喜爱，还引发过不小的风波；店里也可以喝到冷的或者温热的清酒。
酒类相关的角色
- 爱喝酒的角色
- 十薰————《关于完全听不懂老公在说什么的事》
- 猫猫————《药师少女的独语》
- 野宫瑞人————《蝶之毒 华之锁》
- 野原广志————《蜡笔小新》
- 夜木————《海底囚人》
- 葛城美里————《新世纪福音战士》
- 桐生一马————《人中之龙系列》
- 京乐春水————《BLEACH》
- 毛利小五郎————《名侦探柯南》（几乎无酒不欢，唯一讨厌的是动物做成的药酒）
- 伊吹萃香、星熊勇仪、茨木华扇————《东方project》
- 琼————《拳皇》
- 霸王丸、牙神幻十郎————《侍魂》
- 凯亚·亚尔伯里奇、温迪————《原神》
- 绫濑由加莉————《公主连结Re:Dive》（一段时间不喝麦酒甚至会产生戒断反应）
- 詹姆斯·邦德————《007系列》（伏特加马天尼，摇匀，不要搅拌，具体配方为3份哥顿金酒+1份斯米诺红牌伏特加+半份利莱白加冰摇匀）
- 战线佣兵————《地下城与勇士》（职业背景故事提及）
- 波来仇————《真人快打》（拥有自己的酿酒厂）
- 利黛琳————《黑色幸存者》
- 齐尔查克————《迷宫饭》
阿玮————《杰哥不要》阿玮：我超会喝的啦！- ZUN————《地球Online》
- 酒类拟人化角色
- 酿酒师
爱喝酒且酒量大的酒豪属性角色详见条目酒豪
酒品差的角色详见条目酒品差
担任酒保的角色详见条目酒保
酒类为题材或占重要剧情的作品
- 《神之雫》：葡萄酒主题漫画，大纲为因胰脏癌去世的知名葡萄酒评论家神咲丰多香，留下遗言要儿子神咲雫与养子远峰一青比赛，找寻其所选出的12瓶葡萄酒「十二使徒」与世界上最出色位于十二使徒顶点之上的葡萄酒「神之雫」的故事。
- 《王牌酒保》：描述酒吧「Eden Hall」店主佐佐仓溜和身边人们交织的故事，同时论及调酒、威士忌、葡萄酒的知识。
- 《永生之酒》：叙述炼金术师和可让饮用者变成不老不死的不死者（唯一的弱点是同属不死者的右手可以按在额头上吞噬对方，取得其一生的经验和知识）的恶魔之酒「永生之酒」的故事。
- 《品酒要在成为夫妻后》：描述喜欢饮酒的OL水泽千里和擅调酒的丈夫水泽壮良之间，因为酒类交织的夫妻物语。
- 《和歌子酒》：叙述喜欢饮酒和吃东西的OL村崎和歌子，习惯下班后探索许多店家的美食和美酒的日常。
- 《宅饮。》：故事描写因为工作需求搬往东京的上班族天月满，和其他居住在合租公寓的女性友人享受饮酒的日常。
- 《沉醉在琥珀色的梦中》：剑崎七菜是名在京都广告公司工作的OL，因为在职场不被同事认可，心烦意乱之际在偶然进入的居酒屋，遇到了店主野波隆一和摄影师芦刈铁雄，还有「精酿啤酒」。为故事展开序幕。
- 《碧蓝之海》：描述大学新鲜人北原伊织展开大学新生活后，开始和「Peek a Boo」社团互动兼接触潜水的潜水题材作品，该作品除潜水以外，还牵涉到许多攸关和酒类的桥段。
- （1）寿龙次郎：「来了，乌龙茶」伏特加与威士忌以9:1比例调制，还可以点火的「乌龙茶」。
- （2）作品里吉原爱菜因为浓妆参加选美比赛，于庆功宴被网球社团的工藤会长嘲笑而离场借酒消愁，被此时偶遇的伊织和耕平撞见诉苦，触发伊织和耕平在男性选美赛恶整工藤会长的事件。
- （3）工藤会长为报复男性选美赛被恶整的事情而发起网球双打赛后，「Peek a Boo」社团方因为己方参赛人员醉倒无法参赛，结果暗地将网球社团成员的饮水换成酒，灌醉对方的参赛者。
- （4）代表桥段之一的冲绳御通（注：冲绳的特有饮酒会，喝酒的所有人围成一圈「饮泡盛」，选出担任主持的「饮」方先致词饮酒（泡盛），将装酒的酒杯交给隔壁成员喝完再拿回，以此类推直至1-3回后，轮到「饮」方的前一位成员喝完兼交还酒杯，再由「饮」方致词感谢兼指定次回的「饮」方）事件。「来，干了这杯生命之水」
- 《黄昏酒场》：以居酒屋为主题的STG。
- 《VA-11 Hall-A：赛博朋克酒保行动》：一款文字冒险游戏。游戏中玩家需要要扮演酒吧“VA-11 HALL-A”中的一名酒保角色，在游戏的过程中，你将会遇到不同的人，并从他们那里听到很多故事。
- 《假面骑士G》：主角骑士假面骑士G是以红酒与开瓶器为主题，变身道具为小瓶红酒与开瓶器式样的变身器。
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