沙拉

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《异世界居酒屋》的凯撒沙拉
基本资料
名称	沙拉（中文） salad（英文）サラダ
别名	色拉、沙律
相关作品	《异世界居酒屋》、《和歌子酒》、《料理次元》等
相关条目	草莓

沙拉（日语：サラダ，英语：salad）是对西式凉拌菜式的统称，在日常生活、许多ACG作品中均有出现。

简介

沙拉是西餐中的常见菜式，其在英语中的含义是“加盐搅拌”，实际上等价于中餐中的凉拌。若是以温热的酱汁或加入加热食材，则是被归类为熟食类的「温沙拉」。

沙拉常常出现在饮食题材的ACG作品中，有些是将蔬菜、水果切块（有时候放入果乾）、麵包丁拌入沙拉酱的简单料理，有些则是使用了各种香草、酱汁进行调味的精致菜肴。依照个人需求，也有在沙拉放入像是水煮蛋、煮熟的豆子、起司（芝士、奶酪）、已煮熟的鱼类或冷盘鱼（例如烟燻鱼片）、料理过的肉类等动物类食材。

酱汁的搭配因人而异，常见的组合有美奶滋、番茄酱、蛋黄酱、凯撒酱、油醋酱（食用油和醋调製）、和风酱（土佐酢为基底，但也有再添芝麻油和芝麻的）等，近代也有搭配酸奶（部分酸奶酱参入水果成份）製成酱汁的范例。

如果在西式餐厅用餐，汤品、沙拉、麵包通常会在正餐之前上菜，有时候则做为料理套餐配菜。有些餐厅也会设置沙拉吧或直接让顾客点选想要的沙拉搭配食材，自助式餐厅则会让顾客自取想要的组合。一般的沙拉属于凉性食物，如果是女性生理期、或是肠胃较贫弱、体质偏寒者，食用沙拉需要斟酌份量。

常见种类

沙拉的种类繁多，包括蔬菜沙拉、水果沙拉、土豆沙拉等。

凯撒沙拉

凯撒·卡狄尼在1924年发明了凯撒沙拉，是一种用生菜、油炸面包丁、鸡蛋、黑胡椒制成的沙拉。

卡普里沙拉

卡普里沙拉（意大利语：insalata caprese），是一种意大利沙拉，由西红柿、新鲜马苏里拉奶酪、罗勒制成。

ACGN中的沙拉相关剧情

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• 异世界居酒屋“阿信”：东王国的密探让-弗朗索瓦·芒特·德·拉·维尼被派遣到古都。为了调查北方国家的实力，让-弗朗索瓦走进居酒屋点了沙拉，想通过无法成为主食且难以长距离运输的新鲜蔬菜供给量上判断国家物质是否充裕 。在先后品尝了温鸡蛋凯撒沙拉、用鱼籽调味的萝卜沙拉、撒上黑胡椒的土豆沙拉后，让-弗朗索瓦认为古都拥有着能够把胡椒作为日常品使用的财力、惊人的水运流通量。在品尝了最后一道口感柔软得不可思议的鲸鱼肉沙拉后，他认为这个国家是东王国绝对不能招惹、高深莫测的强大存在，匆匆离去。然而这个居酒屋是异世界的人开的啊
• 《明日方舟》：信赖提升后交谈的语音中，芙蓉给博士制作了十二种蔬菜混合制成的沙拉、不加肉类、芝士的生菜汉堡、清咖啡组合而成的健康餐；她似乎还会“强迫”大家吃她做的健康餐。然而从众人的反应和收藏品的描述来看，芙蓉做的健康餐难吃到可以削弱敌方能力。
• 《怪盗Joker》：富豪金有先生为了选出配得上自己的优秀妻子，举办了“世界新娘大选”，并将高纯度黄金制成的超大婚礼鸣钟作为奖品。为了趁乱偷走超大婚礼鸣钟，怪盗Queen和女装的怪盗Joker参加了金有先生举办的比赛。在料理对决中，完全不会做饭的Queen拔出宝剑砍碎蔬菜，接着在生的蔬菜上挤上沙拉酱草草了事，得到评委们的一直差评，仅获三分。
• 《和歌子酒》：村崎和歌子在酒馆里点了物美价廉的土豆沙拉和乌龙茶兑酒，度过了一段惬意的时光。
• 《开罗游戏》：《夏日水上乐园物语》可以制作凯撒沙拉、卷心菜沙拉、水果沙拉；《美食梦物语》可以制作海鲜沙拉、凯撒沙拉。
• 《星露谷物语》：游戏里可以制作萝卜沙拉、水果沙拉等料理。
• 《舰队Collection》：欧根亲王、华盛顿等角色的语音中出现了沙拉。
• 《FLOWERS》：考崎千鸟作为艺人有体重限制，为了保持身型，曾只吃沙拉。
• 《泰拉瑞亚》：玩家可以在烹饪锅/大锅处，使用三个任意水果和一个碗制作水果沙拉。食用水果沙拉会获得25分钟的“吃得好”增益。
• 《JOJO的奇妙冒险》：《不灭鑽石》中，东尼欧·托拉萨迪在东方仗助和虹村亿泰光顾餐厅期间，为亿泰量身製作帮助治疗健康问题的料理，其中的开胃菜是莫扎雷拉起司搭配番茄沙拉（附加麵包片），由于东尼欧搭配替身「珍珠果酱」的能力影响，亿泰治好了肩膀疼痛的毛病，还表示自己的关节伸展度变得更好、肩膀更加轻盈。
• 《食之契约》：用黄瓜、生菜、胡萝卜可合成蔬菜沙拉；菠萝、苹果、芒果的组合可合成水果沙拉。
• 《美味的沙拉料理》：一款做沙拉的游戏。

与沙拉有关的角色

沙拉的拟人化形象

• 《料理次元》：游戏中出现了凯撒沙拉的拟人化食灵形象。主条目料理次元:凯撒沙拉。
• 《食之契约》：游戏中出现了蔬菜沙拉的拟人化形象。

爱吃沙拉的角色

• 《彩虹小马》：小蝶喜欢吃沙拉。
• 《恶狼游戏》： 海堂美保喜欢的食物是沙拉。
• 《使命召唤：战争世界》：爱德华·瑞奇托喜欢土豆沙拉。
• 《JOJO的奇妙冒险》：雷奥·阿帕基喜欢的食物是白酒、芝麻菜沙拉、玛格丽特披萨；乔鲁诺·乔巴拿喜欢巧克力、布丁、章鱼沙拉。
• 《美少女战士》：天王遥喜欢沙拉。
• 《HELIOS:崛起的英雄》：如月莲喜欢虾仁沙拉。
• 《八月的棒球甜心》：神宫寺小也香喜欢的食物是鸡肉沙拉。
• 《魂器学院》：凯茜喜欢食物是蔬菜沙拉。
• 《深夜食堂》：作品登场的常客「硬汉大木」是喜欢马铃薯（土豆）沙拉的成人片演员。

讨厌沙拉的角色

• 《BanG Dream!》：珠手知由讨厌沙拉。
• 《喜欢本大爷的竟然就你一个？》：蒲田公英苦手的食物是蘑菇沙拉。

擅长制作沙拉的角色

• 《灼眼的夏娜》：威尔艾米娜·卡梅尔拿手菜是豆腐锅和沙拉。