意大利面

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《JOJO的奇妙冒险 不灭钻石》中的意大利面
基本资料
名称	意大利面 Pasta パスタ
别名	意面、意粉
种类	麦制品、主食

“	这个我可以吃吗？	”
——橘朔也

意大利面是一类以杜兰小麦磨制的面粉为主要原料制成的面条的统称。

简介

意大利面直白来说就是“意大利的面条”，作为最平民化的西餐菜式之一流行并流传至今。

意大利面拥有相当繁多的外形和用料款式，根据长短可分为长面和短面，形状不同的意大利面又各自都有自己的学名，目前市面上最常见的意大利面为长款实心的直面（spaghetti，意大利面通常单指它）、短小中空的通心粉（Macaroni）等。

意大利面在烹饪方法上也有相当高的自由度，肉食与海鲜皆可用于辅佐意面，较为流行的做法有番茄意面、奶油意面、carbonara（培根蛋酱意面）等，也有使用大量芝士的焗面、新鲜墨鱼汁的墨汁意面，以及较为独特的日式意面等。

10月25日被定为世界意大利面日。

相关

想吃意面的橘前辈OMO

《居酒屋“阿信”》中的那不勒斯意面

ACG

• 《料理次元》：主食食灵龙虾意面。
• 海底囚人的原创角色Pasta以意大利面为原型。
• 《偶像大师 灰姑娘女孩》：橘爱丽丝制作的草莓意大利面。
• 《JOJO的奇妙冒险》：
  • 第二部《战斗潮流》：乔瑟夫·乔斯达在与西撒第一次相遇的餐厅里首次吃到了墨鱼汁意面并喜欢上了那个味道。随后在乔瑟夫与西撒的首场战斗中，乔瑟夫也把注入波纹而变硬的意面当成飞镖来攻击。
  • 第四部《不灭钻石》：经营着意大利餐厅「托拉萨迪」的东尼欧·托拉萨迪会做「娼妇风意大利面」，同时使用了大蒜和芝士，由于加入了红辣椒而非常辛辣，但却好吃到让不喜欢吃辣的虹村亿泰也爱不释口，并且蛀牙也被东尼欧的替身珍珠果酱治好了。
  • 第五部《黄金之风》：作为背景设定于意大利的作品，数次出现过主角团吃意大利面的场景。
  • 第七部《飙马野郎》：乔尼·乔斯达可以用替身牙 Act 2当做餐具吃意面。
• 《异世界居酒屋“阿信”》：包税人盖亚诺特看到小忍自制的员工餐那不勒斯意面便要求也来一份，因为尝到了童年家乡的味道而放过了“阿信”。
• 《黑塔利亚》：意呆利喜欢吃意大利面。pasta~
• 《老爹意面店》
• 《小猪佩奇》：佩奇和乔治都喜欢吃意大利面，而乔治总是会读错意大利面的名字。
• 《Undertale》里的Papyrus擅长做味道应该不好的意大利面。
  • 你尝了一口意大利面，你的五官反射性地扭曲在了一起。
• 《泰拉瑞亚》：1.4更新的食物物品，有2%的几率掉落自花岗岩巨人和花岗精。
• 《美食梦物语》：游戏中有意大利面和和风意面。
• 《原神》：游戏中的料理“火火肉酱面”的原型是传统的番茄肉汁意大利面，属于二星持续恢复类料理，为选中的角色恢复生命上限的18/20/22%，30秒内每5秒恢复300/390/470生命值。
  • 如果使用丽莎来烹饪此料理，有12%的概率获得角色特色料理“魔法肉酱面”。为选中的角色恢复生命上限的26%，30秒内每5秒恢复570生命值。

特摄剧

• 《假面骑士Blade》：白井虎太郎因为失恋发现女友是Undead而做出了超难吃的意大利面，但是味觉障碍人橘前辈依旧吃得很开心，甚至想再吃一盘。
  • 此处其实是橘前辈的演员天野浩成以为那一场戏已经拍完了，就想把另一盘意面也吃完，导致这段不小心被拍进去的情节反而成为了经典。

文化与梗

• 《亮剑》：二营长！你他娘的意大利……面呢！
• 飞天意面神教