酒

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装在酒瓶里的可燃“白水”
基本资料
道具名称	酒
道具种类	酒精類饮料
道具用途	飲品、料理、儀式、商品等
相关作品	《神之雫》、《碧藍之海》、《品酒要在成為夫妻後》、《永生之酒》、《食之契约》等

“	颜色不是和乌龙茶一样吗？ 而且不止有颜色， 还能点火哦。	”
——《碧蓝之海》

“	斩料，斩料，斩大嚿叉烧。 油鸡卤味样样都要，斩大嚿叉烧。 哇！有玉冰烧！玉冰烧！ 坐低饮杯玉冰烧，饮杯玉冰烧。胜嘅！	”
——黄霑、顾嘉辉，《玉冰烧》

“	三份哥顿金酒、一份伏特加、半份利莱白、加冰摇匀然后放上一大条薄柠檬皮。（3 measures of Gorden's, 1 of Vodka, half of measures Kina Lillet, shake it very well until it's ice-cold then add a large thin slice of lemon peel.）	”
——詹姆斯·邦德

酒是一种發酵類飲料，在現實和多部作品裡登場。

简介

主要由谷物、水果等植物發酵而成，酒精含量0.5%至96%的加工發酵類飲料，存在歷史悠久的飲品。

在新石器公元前10000年前的新石器時代的美索不達米亞，便有當時人類釀酒的記錄，之後隨著人類文明發展和技術進步，延伸改良造酒和保存技術，加著貿易發達，各式酒類也被廣泛地傳播至世界各地。

酒的種類

按照釀酒技術可分成利用酒精發酵過程製作的「釀造法」、將經過酒精發酵的糧食和蔬果再透過蒸餾製造的「蒸餾法」、還有再行調製的「再製酒/配製酒」（例如各類調酒）等。此外也有讓製作人員咀嚼材料後，藉著唾液的發酵作用製成的口嚼酒等。

按照原材料則可分成單醣製酒（例如葡萄酒、各類果酒、蒸餾製的白蘭地等）、雙醣製酒（例如啤酒、奶酒、蒸餾製的威士忌和龍舌蘭酒等）、多醣製酒（例如清酒、蒸餾製的伏特加等）。

酒類的影響

酒屬於經常出現在各類場合，如應酬交際、派對、宴會、婚禮及其他喜慶、祭典等事件，亦常用於贈禮、料理用途等，許多餐廳、酒館、旅館也會提供酒類飲料，但多數地區則會限制未滿法定年纪者不得飲酒乃至购买酒（如日本为20岁）。許多文學、音樂、遊戲、動漫畫、藝術創作中，更不乏對各飲酒文化的描寫。但未成年人饮酒的镜头在各类动画电影尤其舞台背景设定是日本国内依旧是禁忌，诸如《小醉拳》该电影原本有在日本上映计划，但涉及其内容有一大群孩子们喝酒情节故被直接不予放送通过。

另一方面，酒精是一类致癌物，期刊《柳叶刀》中明确指出：人体安全酒精摄入量为零。饮酒有害健康，過量饮用更容易造成社会层面的危害，除了某些當事者因為體質影響、容易在酒後失序以外，更甚著延伸酗酒、酒精中毒、酒精影響判斷力造成酒駕交通事故乃至於家庭暴力等社會事件，以至於美國曾在1920年至1933年期間實行禁止私釀和販賣酒類的「禁酒令」（还是宪法修正案哦），大幅影響了當時的經濟和社會局勢，合法酒吧大规模倒闭，但是黑帮幕后扶持的地下酒吧却极大发展“此产品为含有酒曲的葡萄制品，千万不要按照以下步骤操作，否则将会变为葡萄酒”商 人 的 智 慧。

除了美國曾經發布禁酒令以外，俄帝国也曾在1914年宣布禁酒令，直至苏联时期後的1925年才廢除。1985年-1988年間，戈巴契夫頒布了部分禁酒的《關於消除酗酒的措施》，伏特加、白酒和啤酒的價格被抬高，銷售的時間和數量受到限制。據説此時期有人喝帶有酒精的沐浴液，亦有人喝含有乙二醇（味道類似乙醇但有一定毒性）的防凍液，甚至致死。尼古拉宣布禁酒令，俄帝国亡了；戈尔巴乔夫宣布禁酒令，苏联亡了——即使是統治者也無法阻擋斯拉夫人酗酒。

ACGN相關劇情

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自己动手，丰衣足食。勿问为什么没有oo？

• 《名侦探柯南》：
  • 只有琴酒一个人支撑组织的酒厂。
  • 柯南在一次感冒后误喝老白干，身体神奇的复原了
  • 多个剧集中出现过葡萄酒庄、酒会、利用酒杀人等场景或事件。
• 《深夜食堂》：店裡登場的深夜食堂僅提供啤酒、日本酒、燒酒、高球酒（威士忌及通寧水或蘇打水混合而成，加入冰塊的烈調酒），並規定客人最多只能點三杯酒。劇裡也有添加酒類製作的料理如「酒蒸蛤利」登場。
• 《言葉之庭》：女主角雪野百香里因為受學生言語霸凌造成身心失調和味覺麻痺，故於劇情初期僅能嚐到啤酒和巧克力的味道，之後由於秋月孝雄經常為她製作便當始令味覺恢復正常。
• 《你的名字。》：女主角宮水三葉偕同妹妹宮水四葉於神社祭典擔任巫女的期間，依照儀式要求當眾演繹製作口嚼酒的過程。後來立花瀧為扭轉系守町遭彗星催毀的命運而抵達飛驒地區調查，找到和飲用該瓶被封存於「御神體」洞穴的口嚼酒，藉此穿越時空和三葉相見。
• 《海賊王》：代表橋段歌曲為流傳於海賊之間的名歌「賓克斯的酒」，描述航海人士贈與美酒揚帆出航的情境。
• 《三国杀》：军争卡牌【酒】，使用后，下一张杀造成的伤害+1；若在自己濒死时使用则会回复1点体力。
• 《人中之龙0 誓约之地》: 在调查过程中，桐生一马被四个人要求去买酒。第三章裡更發生真島吾朗為出面勸誡騷擾女公關的蒼天製藥公司業務總部長寺谷慶太，被後者淋酒後與之短暫過招，過肩摔制伏寺谷後請求對方為現場所有顧客買單的事件。
• 《辐射系列》：系列作品中有很多种酒水，以《辐射4》为例：
  • 芳邻镇的杂货商鲁弗斯·鲁宾斯会给你发布一个任务，要求你从三叶草酒馆遗址中搜寻战前的酿酒及冷冻机器人“饮料哥”并将其送回芳邻镇的瑞福大饭店（但你也可以选择留给自己）。这个机器人可以根据几盘记载有谷内酿酒厂啤酒配方的卡带生产对应的啤酒、或是将啤酒和核子可乐转变为冰镇款。
  • 博伊斯顿俱乐部的成员在核大战前夕、或是爆发后不久，一同干了几瓶有毒的酒自杀了，在他们死亡的地方仍然还留着几瓶有毒的酒老冰棍表示我连鼹鼠疾病都不怕，你这点毒素也就是添了点佐料→_→。
  • 钻石城的鲍勃洛夫兄弟凭借自主开发的“鲍勃洛夫极品私酒”赢得了钻石城底层居民的认可。
  • 另外，《辐射4》里的战前酒水有“酒”、“啤酒”、威士忌、波本酒、伏特加以及几种由谷内酿酒厂出品的啤酒（部分需要找配方卡带在饮料哥生产），此外还有核子可乐的含酒精版本即黑暗可乐。
• 《哈利波特系列》：
  • 《混血王子》中，阿不思·邓不利多趁夜访问哈利·波特所在的麻瓜德思礼家校长家访。邓不利斟了蜂蜜酒给在座人享用，哈利初嚐蜂蜜酒便喜欢上这样的味道；而排斥魔法的德思礼一家则因为装着蜂蜜酒的杯子们腾空飞起、不停地轻轻撞着他们的脑袋提醒他们而被吓得半死。
  • 同学年，由于赫敏·格蘭杰的提醒，哈利决定暂时将罗米达赠送的加迷情剂的巧克力搁置在宿舍，然而罗恩·韋斯萊在圣诞节误食了加料的巧克力出现异常症状，哈利向魔药课教授霍拉斯·斯拉格霍恩求助。斯拉格霍恩给了罗恩解药让他顺利清醒后，提出喝酒庆圣诞，拿出了被德拉科·马尔福下了毒的酒，罗恩再次中毒，幸好哈利运用魔药学知识，用粪石解救了罗恩。
• 《葫芦兄弟》:蛇精用酒来麻痹四娃和五娃。
• 《JOJO的奇妙冒險》:
  • 《幻影之血》迪奥·布兰度的父亲达利欧·布兰度是个酒鬼，常常在酗酒后虐待迪奥，令迪奥怀恨在心；而在毒杀乔治·乔斯达以夺取乔斯达家家产的计划失败后，迪奥竟然也开始借酒消愁。
  • 《戰鬥潮流》篇里，二喬為了混進德軍基地營救罗伯特·E·O·史比特瓦根，藉口送龍舌蘭酒而男扮女裝成龍舌蘭姑娘，準備矇騙過關，理所当然地被把關的兩名軍官認出。二喬被軍官吐槽后惱羞成怒，索性打昏門衛搶走衣服，假裝德軍進入基地。
  • 《星尘斗士》因背景设定在日本国内故开头承太郎在看守所内饮用的罐装饮料由漫画中的啤酒被动画中改为软饮料。
  • 《黄金之风》篇里，热情组织护卫队临时在露天餐厅用餐期间，纳兰迦手上的红酒无意中溅到了一个穿着高档西装的男子，气愤难耐的男子当面要求纳兰迦出钱赔偿，结果被纳兰迦误会成敌人打倒在地，接着被米斯达与纳兰迦一起按在地上打黄 金 精 神，随后阿帕基动画版喝了一口红酒后也加入了群殴行列，最后阿帕基认出他不是敌人众人才收手。由于第五部背景设定在国外同时意大利禁酒年龄本身就形同虚设，故17岁的纳兰迦喝红酒也被睁一只眼闭一只眼。
  • 《飙马野郎》篇里，乔尼为了拯救被香糖山之泉变成果实的杰洛，忍痛用身上来之不易的圣人遗体部分与刺客十一人中唯一幸存的杀手交换了喝剩的半瓶廉价红酒。乔尼与获救的杰洛在漫天飞雪中对饮红酒的情景被认为是第七部中最感人的名场景之一。
• 英雄传说 轨迹系列
  • 《英雄传说 空之轨迹FC》：奥利维尔和他的未婚妻雪拉扎德认识后，在酒馆共饮增进感情，结果奥瓜在妻管严雪拉醉酒后被她强行灌酒。
  • 《英雄传说 空之轨迹SC》：奥利维尔和轨迹最强男主安敦从教会那里获得了千杯不醉的秘药，在不遵医嘱的前提下服用过后联手与洛连特支部接待员爱娜拼酒最后醉倒。
  • 《英雄传说 碧之轨迹》：在克洛斯贝尔市解放作战前夕，兰迪将当初与死于他手下的他的朋友没有饮尽的朗姆酒拿出来与他的战友罗伊德共饮把罗爷辣了个半死。罗伊德与他约定，凯旋归来后，他们要在小巷的酒馆里再预存一瓶酒，一醉方休。闪轨时期，兰迪就任第二分校教官曾在海都寻找那种朗姆，黎恩找到之后，兰迪也向黎恩坦露了他与罗伊德的约定。
• 《泰拉瑞亚》：游戏中存在蛋酒（恢复80HP）、麦芽酒和清酒（施加踉跄debuff其实应该更偏向buff，因为其效果除-4防御力外均有益），以及武器麦芽酒投掷器（酒馆老板有几率掉落）。
• 《战舰少女》：在食堂的美系菜单中有一道“鱼雷果汁”，原型就是二战期间美海军官兵私底下开发的一种鸡尾酒，它以鱼雷燃料酒精为基酒，加入菠萝汁调制（战后的鱼雷果汁改用朗姆酒作为基酒）。
• 《巫师3 狂猎》：作为斯拉夫人做的游戏，有多种酒作为物品出现，饮用酒可以回血，但视野会变得模糊；冥想后，会自动消耗酒精物品来补充不足的已准备的魔药；在DLC血与酒中，杰洛特拥有一座葡萄园，还能为新品种的酒命名。
• 《刺客信条4:黑旗》：爱德华·肯威可以在酒馆花五块钱饮用一杯郎姆酒，之后视野会变得模糊且摇晃，半分钟左右后恢复正常。
• 《假面骑士G》：被SHAD洗脑的吾郎随SHAD突袭电视台，但就在喝下未婚妻带来的红酒后恢复记忆并使用一瓶小瓶红酒配合变身器变身为假面骑士G。
• 《007系列》：主角詹姆斯·邦德最爱喝的酒就是以三份哥顿金酒加一份斯米诺红牌伏特加加半份利莱白加冰摇匀的伏特加马天尼。几乎每部007的作品都有詹姆斯·邦德酌饮马天尼的场景。

酒館相關的酒類劇情

酒類的盛行，連帶延伸特殊的酒類文化和營業商機，相對地業者必須時常應對某些酒客醉後鬧事的問題，例如《人中之龙0 誓约之地》真島吾朗經營的夜總會「Grand」便曾發生顧客騷擾陪酒公關的事件。

• 《請問您今天要來點兔子嗎》：作品裡登場的「Rabbit House」為白晝咖啡廳、夜晚作為酒館經營的模式，香風隆宏作為此處酒保間經營者，動畫版則會在入夜營業時段和提比變成兔子的老爸對話時順便調酒飲用。
• 《衛宮家今天的飯》：衛宮士郎平常在「哥本哈根」酒館打工，在「春季蔬菜與培根三明治」篇還曾經在休假期間幫忙酒館女兒運酒至柳洞寺。
• 《异世界居酒屋“阿信”》：“总之先来杯生啤”是居酒屋阿信最受欢迎的酒，广受喜爱，还引发过不小的风波；店里也可以喝到冷的或者温热的清酒。

酒類相關的角色

愛喝酒的角色

• 十薰————《關於完全聽不懂老公在說什麼的事》
• 猫猫————《药师少女的独语》
• 野宮瑞人————《蝶之毒 華之鎖》
• 野原廣志————《蠟筆小新》
• 夜木————《海底囚人》
• 葛城美里————《新世紀福音戰士》
• 桐生一馬————《人中之龙系列》
• 京樂春水————《BLEACH》
• 毛利小五郎————《名侦探柯南》（几乎无酒不欢，唯一讨厌的是动物做成的药酒）
• 伊吹萃香、星熊勇仪、茨木华扇————《东方project》
• 琼————《拳皇》
• 霸王丸、牙神幻十郎————《侍魂》
• 凯亚·亚尔伯里奇、温迪————《原神》
• 绫濑由加莉————《公主连结Re:Dive》（一段时间不喝麦酒甚至会产生戒断反应）
• 詹姆斯·邦德————《007系列》（伏特加马天尼，摇匀，不要搅拌，具体配方为3份哥顿金酒+1份斯米诺红牌伏特加+半份利莱白加冰摇匀）
• 战线佣兵————《地下城与勇士》（职业背景故事提及）
• 波来仇————《真人快打》（拥有自己的酿酒厂）
• 利黛琳————《黑色幸存者》
• 齐尔查克————《迷宫饭》
• 阿玮————《杰哥不要》阿玮：我超会喝的啦！
• ZUN————《地球Online》

酒類擬人化角色

• 料理次元:香檳、 料理次元:金酒、 料理次元:海洋之星酒凍、 料理次元:大吟釀 、料理次元:血腥瑪麗 ————《料理次元》
• 食之契約:紅酒————《食之契約》

酿酒师

• 古拉加斯————《英雄联盟》

愛喝酒且酒量大的酒豪屬性角色詳見條目酒豪

酒品差的角色詳見條目酒品差

擔任酒保的角色詳見條目酒保

酒類為題材或佔重要劇情的作品

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自己动手，丰衣足食。勿问为什么没有oo？

• 《神之雫》：葡萄酒主題漫畫，大綱為因胰臟癌去世的知名葡萄酒評論家神咲豐多香，留下遺言要兒子神咲雫與養子遠峰一青比賽，找尋其所選出的12瓶葡萄酒「十二使徒」與世界上最出色位於十二使徒頂點之上的葡萄酒「神之雫」的故事。
• 《王牌酒保》：描述酒吧「Eden Hall」店主佐佐倉溜和身邊人們交織的故事，同時論及調酒、威士忌、葡萄酒的知識。
• 《永生之酒》：敘述鍊金術師和可讓飲用者變成不老不死的不死者（唯一的弱點是同屬不死者的右手可以按在額頭上吞噬對方，取得其一生的經驗和知識）的惡魔之酒「永生之酒」的故事。
• 《品酒要在成為夫妻後》：描述喜歡飲酒的OL水澤千里和擅調酒的丈夫水澤壯良之間，因為酒類交織的夫妻物語。
• 《和歌子酒》：敘述喜歡飲酒和吃東西的OL村崎和歌子，習慣下班後探索許多店家的美食和美酒的日常。
• 《宅飲。》：故事描寫因為工作需求搬往東京的上班族天月滿，和其他居住在合租公寓的女性友人享受飲酒的日常。
• 《沉醉在琥珀色的梦中》：劍崎七菜是名在京都广告公司工作的OL，因为在职场不被同事认可，心烦意乱之际在偶然进入的居酒屋，遇到了店主野波隆一和摄影师芦刈铁雄，还有「精酿啤酒」。为故事展开序幕。
• 《碧藍之海》：描述大學新鮮人北原伊織展開大學新生活後，開始和「Peek a Boo」社團互動兼接觸潛水的潛水題材作品，該作品除潛水以外，還牽涉到許多攸關和酒類的橋段。
  • （1）壽龍次郎：「來了，烏龍茶」伏特加與威士忌以9:1比例調製，還可以點火的「烏龍茶」。
  • （2）作品裡吉原愛菜因為濃妝參加選美比賽，於慶功宴被網球社團的工藤會長嘲笑而離場借酒消愁，被此時偶遇的伊織和耕平撞見訴苦，觸發伊織和耕平在男性選美賽惡整工藤會長的事件。
  • （3）工藤會長為報復男性選美賽被惡整的事情而發起網球雙打賽後，「Peek a Boo」社團方因為己方參賽人員醉倒無法參賽，結果暗地將網球社團成員的飲水換成酒，灌醉對方的參賽者。
  • （4）代表橋段之一的沖繩御通（註：沖繩的特有飲酒會，喝酒的所有人圍成一圈「飲泡盛」，選出擔任主持的「飲」方先致詞飲酒（泡盛），將裝酒的酒杯交給隔壁成員喝完再拿回，以此類推直至1-3回後，輪到「飲」方的前一位成員喝完兼交還酒杯，再由「飲」方致詞感謝兼指定次回的「飲」方）事件。「來，乾了這杯生命之水」
• 《黄昏酒场》：以居酒屋为主题的STG。
• 《VA-11 Hall-A：賽博朋克酒保行動》：一款文字冒险游戏。游戏中玩家需要要扮演酒吧“VA-11 HALL-A”中的一名酒保角色，在游戏的过程中，你将会遇到不同的人，并从他们那里听到很多故事。
• 《假面骑士G》：主角骑士假面骑士G是以红酒与开瓶器为主题，变身道具为小瓶红酒与开瓶器式样的变身器。