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盖浇饭

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食戟之灵》中的牛丼
基本资料
名称 盖浇饭
别名 丼饭
种类 稻米制品、主食
相关作品 中华小当家》、《食戟之灵》等
相关条目 炒饭蛋包饭

盖浇饭(日语:丼物どんぶりもの)是一种食物,在许多ACG作品中出现。

简介

盖浇饭是一种常见的米饭料理,主要的做法是在米饭上浇入各种相应食材做好的菜与汤汁,是中式及日式快餐中常见的大众方便食品。

常见种类有各种肉汁/肉排/蔬菜盖饭、鸡蛋盖饭、咖喱盖饭、鱼盖饭、炸虾盖饭、麻婆豆腐盖饭、鱼香肉丝盖饭等。

在日本,日式盖饭又被称作:“丼”(どん),即“どんぶり”(盖浇饭)的略语,通常以较大尺寸的碗盛装米饭并盖上炖煮料理与汤汁制成。

日本最常见的五大丼为牛丼(ぎゅうどん)、胜丼(カツ丼[1]、亲子丼(おやこどん[2]、天丼(てんどん[3]及鳗丼(うなどん)。

日本牛肉饭(牛丼)快餐营销三大家的松屋、食其家、吉野家,在ACGN作品中亦多有出现。

ACGN中的相关剧情

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与盖浇饭/丼饭有关的角色与事物

注释与外部链接

  1. 一种以日式炸猪排、鸡蛋、洋葱等为主要原料的盖饭
  2. 一种鸡肉鸡蛋盖浇饭
  3. 天丼てんどん」是「てんぷらどんぶり」的略称,指的是带炸虾(鱼)的大碗盖浇饭。作为影视业界用语,指的是将笑料重复两次、三次的手法,语源来自于这种盖浇饭上面一般会放两只虾。