酱油
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 拿着酱油深海奏汰 | |
| 基本资料 | |
| 名称 | 酱油（中文） Soy sauce（英文） しょうゆ（日文） |
|---|---|
| 别名 | 豉油（两广及港澳地区）、秋油 |
| 种类 | 调味品 |
| 相关食品/饮品 | 寿司 |
| 相关作品 | 《蜡笔小新》等 |
酱油是一种液体调味品，在日常生活和许多部ACG作品中有出现。
简介
酱油是一种用黄豆发酵、酿造制成的调味品，味道咸鲜。
根据发酵工艺以及发酵时长不同，酱油通常可以分为“生抽”和“老抽”两大类。
- 生抽：发酵时间较短，色泽较为清澈，质地柔滑，味道较为浓烈，通常用于菜肴调味与蘸料。每缸黄豆经发酵后首次提炼出来的生抽被称为“头抽”，味道最为香浓，而价格也最为高昂；
- 老抽：发酵时间较长，色泽较为深暗，质地浓稠，味道较为清淡，通常用于菜肴调色。
酱油可以在超市、便利店里买到，一些餐厅也会在桌子上放一瓶免费的酱油供顾客取用。
需要注意的是，辣酱油（英语：Worcestershire sauce，又称“
食用方法
- 烹饪菜肴
- 作为饺子、寿司等食物的蘸料
ACGN中的相关剧情
- 《大耳朵图图》：图图妈做饭时发现酱油用光了，为了锻炼图图独自做事的能力，她让图图帮她去超市买一瓶酱油。图图带着酱油回来的时候，在楼下遇到了牛爷爷。由于图图妈平时经常用长相凶神恶煞的牛爷爷吓唬调皮不听话的图图，图图见了牛爷爷扭头就跑，结果迷了路。图图的爸妈心急如焚，大家一起寻找图图。最后牛爷爷找到了角落里睡着的图图，将图图交给图图妈，在图图醒来之前默默离去。
- 《蜡笔小新：宇宙人Pi力来袭！》：小新不小心吃光了Pi力带来的外星食物，于是小新一家人把寿司分给Pi力吃。起初，Pi力觉得寿司寡淡无味，但在品尝了小新递给他的酱油后，Pi力爱上了酱油的味道，他在寿司上浇满酱油，把食物一扫而空。
- 《开心超人联盟》：甜心超人让花心超人帮她买一瓶宅男牌酱油。花心超人一开始不太情愿，小心超人告诉他这是宅博士最喜欢的酱油，甜心超人打算把它作为礼物寄给博士。听到这些，花心超人立刻有了干劲。经历一系列事件，花心超人和小心超人成功买到酱油。
梓喵打酱油- 《自制春卷》等一些烹饪游戏：游戏中玩家会用酱油等材料烹制食品。
与酱油有关的角色
喜欢酱油的ACGN角色
- 《偶像梦幻祭》：深海奏汰很喜欢酱油，会把酱油浇在各种食物上（米饭、炸土豆饼、味噌汁，甚至咸菜……）。[1]
- 《蜡笔小新：宇宙人Pi力来袭！》：Pi力喜欢酱油的味道。
也可以看看
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注释与外部链接
- ↑ 一代“酱油之事”剧情。
