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咖哩飯

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咖哩飯.jpg
異世界食堂里的咖哩飯
基本資料
名稱 咖哩飯
種類 主食
食用方法 即食
相關作品 艦隊Collection》等

咖哩飯(日語:カレーライス,英語:curry rice)是一種家常料理,經常出現於各種ACGN作品。

簡介

咖哩起源於印度的Masala(中文一般寫作瑪莎拉馬薩拉),實質上是英國對印度多種醬料的合稱。咖哩由英國推廣至全世界,同時也對配方進行了一些調整,比如加入蘋果泥、蜂蜜,去除一些香料以增添甜味,減少辣味;加入一些澱粉,起到增稠的效果,而後這種咖哩傳入了日本,並成為了日本的國民食品,另外也有在咖哩里加入巧克力塊以增加粘稠度的做法。

隨著食品工業的發展,咖哩也從傳統的香料現磨變為使用預製的調理塊(日語:ルー,法語:roux),因其使用簡便,料理翻車率低而逐漸成為不會做飯的人的選擇。儘管如此仍然有角色能讓這樣的咖哩變得糟糕。

正是因為咖哩飯的做法如此簡便,咖哩飯在ACGN作品中一般作為簡便的家常菜或是不會做飯的人初試廚藝的菜品,亦或是家庭課料理教室或外出野炊時同學們通力合作的飯菜,無論在現實或二次元世界也是經常出現在餐廳菜單上的料理。它與蛋包飯等需要一定料理水平的菜餚相比擁有驚人的出場率,也正是因這道料理太過於家常,所以經常會有「自家(特色的)咖哩」這樣的設定;同時一些家政技能較差或擁有黑暗料理屬性的角色通常也會用「連咖哩都做不好」的橋段來體現烹飪技能的欠缺。

一些特別的咖哩

端著咖哩飯的Positive Passion三人,真·海軍咖哩

海軍咖哩

由於明治維新後日本與英國關係密切,日本海軍便引進了英國皇家海軍的各項傳統,其中包括海軍咖哩。由於日本人以米食為主,便將佐食的麵包更換為米飯;為了能讓海上的士兵們能夠了解日期變化,便將每周末定為食用咖哩的日子。二戰日本戰敗後,新組建的海上自衛隊也繼承了這項傳統,定為每周五食用「海自咖哩」。《艦隊Collection》動畫中,便提到諸位艦娘在鎮守府一年一度的咖哩大會中競爭優勝的故事。

大壩咖哩

撫子一邊吃著豬肉大串,一邊準備品嘗大壩咖哩和冰淇淋。

在日本,部分建有大壩的城鎮會售賣「大壩咖哩飯」,即用米飯模擬大壩,用咖哩模擬蓄水池的咖哩飯。在食用時可以將米飯挖開模擬放水潰壩的過程,增添趣味性。《搖曳露營》漫畫中,各務原撫子前往大井川露營時,在千頭站品嘗了當地的大壩咖哩:米飯象徵大井川上游的長島大壩,炸蝦象徵水壩前橫跨兩岸的飛沫橋,放在咖哩中的水煮蛋象徵井川線上的火車站奧大井湖上站。

ACGN作品內的使用

異世界食堂

阿爾馮斯·弗琉蓋爾在漂流至荒島後發現了「門」,隨後喜歡上了吃咖哩飯,在店內打工的魔龍小黑則是喜歡吃咖哩雞。

幸運星

泉此方沒有將吃剩的咖哩放入冰箱,而是置於餐桌上。本想著只是一個晚上不怕,第二天可以拿來當便當,結果早上起來就餿了,導致中午只能吃包。

請問您今天要來點兔子嗎?

漫畫第37話/動畫第二季第7話中,眾人在桐間紗路的家裡做咖哩。

滿溢的水果撻

老鼠莊以咖哩自豪,偶像組合水果撻以此為靈感創作了歌曲《目標!咖哩No.1!》。曲風十分魔性,演出變身洗腦現場。

  • 「咖哩飯和咖哩蓋飯可是不同的啊!」
夕陽染紅的街道

長瀨准一最喜歡的食物就是妹妹做的咖哩,片桐優姬第一次為他做的食物就是咖哩。不過這位大小姐在之前不僅不會用廚房,甚至連咖哩已經成為工業化商品都不知道。

其實我是

獅穗、渚和葉子參加烹飪補習時候的任務就是製作咖哩,然而不僅第一次做成了巧克力蛋糕,第二次原本正常的咖哩也因為過於有毅力(不局限於計畫)而變得非常糟糕甚至冒出了迷之綠色氣體

  • 「我們來超越咖哩吧」
天真與閃電
犬塚紬希品嘗了咖哩,但是……

犬塚紬希在幼兒園裡和其他小朋友們一起做了咖哩飯。不過,這是普通的咖哩,父親犬塚公平想起亡妻所作的咖哩為干咖哩,便找到了亡妻留下的食譜,一起做了干咖哩。

男子高中生的日常

「遲到了遲到了!」忠邦一邊跑一邊叼麵包上學,然而後面田中吉竹端著昨晚吃剩的咖哩飯趕了上來,這種反差形成了一種滑稽感。

女神異聞錄系列
寒蟬鳴泣之時

知惠留美子是個一日三餐都要吃咖哩的超級咖哩狂,且聽不得別人說咖哩壞話。

四月一日三姐妹之家庭故事

三姐妹們想還原亡母所作的秘制咖哩,便開始了試製。最後發現秘密調料是——干海參粉,試吃後發現確實是童年時母親的味道,不過也感到並沒有想像得那麼好吃,只是被回憶美化了,且想起海參的樣貌便感到有些微妙。

秘密戰隊五連者

黃連者大岩大太最喜歡吃咖哩飯。

海賊戰隊豪快者

一頓咖哩引發的滅國慘案

假面騎士Revice

五十嵐櫻做的超辣咖哩飯是Kagerou的最愛。

偶像大師系列
LoveLive!

合宿期間,矢澤妮可為大家做了咖哩飯,揭露其其實很擅長家政(而在之前妮可則堅稱自己家的飲食都是管家負責)。

惡魔城 蒼月的十字架

骷髏侍者的靈魂能力是投擲出咖哩飯,可以在雪地里吸引出雪男。

Spicy Days!

田端菜摘爺爺家開的西餐廳以咖哩出名,在爺爺因腰痛而休息後自己便想將其改為咖哩專門店。而後主角四人也一起成立了咖哩社。

境界觸發者

玉狛支部的隊員們會輪流做飯,輪到小南桐繪時,她會製作咖哩飯。咖哩飯是小南唯一會做的料理

怪盜Joker

怪盜Joker的助手小八製作的咖哩飯非常美味。Joker曾用小八製作的奇蹟咖哩飯獲得金有先生舉辦的新娘大賽的第一名

英雄教室

布雷德自吃到咖哩豬排飯就覺得非常美味,就連遇到龍也不肯放手,而庫則是完全吃不了帶辣的咖哩。

「媽媽住院又出院」篇,美冴和好友惠子在逛百貨公司期間享用了吃到飽餐廳的餐點,還在回家後吃了晚餐的咖哩飯和飯後甜點(紅豆餅和兩個草莓大福),結果引發胃炎而被醫生要求住院休養。

虹村億泰本人稱自己怕吃辣的料理,因此能接受的咖哩只有增加蘋果和蜂蜜的佛蒙特甜味咖哩。

注釋與外部連結