壽司

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基本資料
名稱	壽司（中文） Sushi（英文）
食用方法	即食
相關食品/飲品	米飯、飯糰、惠方卷、三文魚壽司

壽司是日本飲食文化的代表食品之一。

簡介

做法與食用方法多樣，其中一種常見做法——「軍艦壽司」是以紫菜（海苔）卷米粒與生魚片、黃瓜、肉鬆、魚/蟹籽等佐料，配上芥末、醬油、醋等食用。

另一種常見的「散壽司（ちらし壽司）」是將生魚片擺在壽司米飯上的料理，其配料被拌進盛在碗中的醋飯裏。

迴轉壽司

Q版《咒術迴戰》迴轉壽司

迴轉壽司（又稱旋轉壽司）是一種經典的壽司餐廳佈局/經營模式。在1970年大阪世博會出現了迴轉壽司餐廳之後，這種壽司餐廳迅速風靡全球。

在迴轉壽司餐廳，師傅把製作好的壽司按價錢放在不同顏色的盤子中，隨後將盤子擺在運輸帶上，運輸帶圍繞餐廳的坐枱而行。用餐後，店員依照顧客桌上的盤子而結算賬單。

ACG相關作品、角色或劇情

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主分類：分類:壽司題材

• 《超迴轉 壽司強食者 壽司道之路》——由indieszero開發，任天堂發行的動作益智遊戲。
• 《海鮮壽司物語》——由開羅社製作的一款模擬經營類遊戲。
• 陰陽師·妖怪屋的食物中包含章魚壽司、鯰魚壽司在內的共五種壽司。
• 胡鬧廚房2中的關卡「壽司城」風格是日式迴轉壽司店的地圖。
• 緣之空中天女目瑛（CV.月城真菜）喜歡唱的《喇叭壽司主題歌》就是故事中奧木染最有名的迴轉壽司店的電視廣告歌。
• 輕音少女中倫敦迴轉壽司店的老闆錯把平澤唯她們當成了應邀前來表演的Love Crisis樂隊。
• 電鋸人中光熙身邊的魔人少女「龍」似乎缺乏常識，在迴轉壽司店把壽司連盤子吃掉。
• 娜塔莉亞(灰姑娘女孩)： 非常喜歡壽司。為了讓某不愛吃魚的貓也能吃壽司，還發明了水果壽司。
• 《全壘打亂太郎》中，玩家會看到一個製作壽司的廚師。
• 《櫻桃小丸子》中，小丸子和爺爺櫻友藏一起去採購做壽司的食材，並在家裏做出了各種口味的壽司，還帶全家人一起品嘗，同時還發明了黑暗料理：橘子壽司。
• 《殭屍百分百～變成殭屍前想做的100件事～》：主角天道輝、龍崎憲一朗、三日月閑旅途中遇見了為了幫倖存的壽司師傅送新鮮魚貨、準備前往群馬縣高崎市的德國留學生貝兒翠絲·艾美豪瑟，一行人抵達壽司店後，壽司店老闆表示自己是喪屍潮爆發後的倖存者，為了感謝一行人幫忙特別製作高檔壽司做為回饋。輝等人在這趟送貨行完成「美美地吃一趟不迴轉的壽司」的願望，同時貝兒翠絲也加入一行人的隊伍，一起實現願望清單上的願望。
• 《蠟筆小新》：小新的心儀對象大原娜娜子曾經在迴轉壽司店打工。此外野原家在迴轉壽司篇曾經相約一起吃迴轉壽司，廣志看見其中一盤壽司質料變乾，小聲提醒美冴別拿那盤，結果小新大聲講出了廣志看到的情況，隨後小新還在店裏不慎推倒疊起來的盤子堆，讓廣志和美冴頻頻向店主道歉。

畫廊

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  壽司萌百娘
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  製作壽司的步驟（霧）
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  靈魂潮汐中的三文魚壽司
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  料理次元:散壽司
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  亞伽里單刷迴轉壽司店