鹽(物品)

 本文介紹的是日常的物品。

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撒鹽哥
基本資料
道具名稱	鹽
道具種類	道具類
道具用途	烹飪、儀式、工業、材料、洗浴等
相關作品	《蠟筆小新》、《衛宮家今天的飯》、《深夜食堂》等
相關條目	糖

鹽是一種在日常生活和ACGN作品中均有出場的道具。

簡介

鹽是日常可見的物質，但是依據組成成份、產地、用途，分成不同種類的鹽。

「海鹽」：從大海的海水提煉成的鹽，主成份是氯化鈉（同是大海的海水鹹味來源）。

「湖鹽」：從鹽度高的湖泊提煉成的鹽。

「石鹽/岩鹽/礦鹽」：從礦物採得提煉成的鹽。

根據定義，鹽是酸鹼中和或酸和金屬反應的產物，如氯化鈉、亞硝酸鈉、硝酸銨等。涉及到有機酸、生物鹼時鹽會更加複雜。我們在日常中說起「鹽」這個字時，默認指的是氯化鈉，即「食鹽」。

鹽的用途

海鹽和岩鹽可提製成食用鹽，常用於日常調味料理（在飲食題材出場率特別高）。鹽的作用為殺菌、消炎、解毒及防腐，可吸收小範圍的水份。將鹽灑在蛞蝓身上會將其水分吸收殆盡致死。

降雪的時候，將海鹽灑在地面可降低雪的融點，讓冰雪快速融化，加拿大的路面通常在冰雪季撒鹽，藉此降低車輛打滑的風險，屋主也有責任在車道或門前的人行道上撒鹽，保障人車安全。

日常生活有一種專門用於洗澡的「浴鹽」，主要成分包括：硫酸鎂（瀉鹽）、氯化鈉（食鹽）、碳酸氫鈉（小蘇打）、六偏磷酸鈉（六偏磷酸鈉，非晶/玻璃狀偏磷酸鈉）、鈉倍半、硼砂。加入洗澡水可促進清潔皮膚的效果，若是搭配精油使用，還能附加美容、放鬆等作用。

某些祭典和儀式也會需要使用鹽，在華人地區的常見信仰、日本文化、某些神秘學派系的論點中，鹽（主要指海鹽、岩鹽）俱備淨化和驅邪（辟邪）的作用，尤其是日系ACGN出現驅靈事件或驅趕被視為不受歡迎的角色時，經常可以看見當事者準備鹽堆佈置在驅邪的地方，或是乾脆拿起一大把鹽巴朝想要驅趕的角色潑灑的橋段。華人文化習慣在出席葬禮時，讓出席的賓客帶上鹽，以求喪事過後淨化不好的氣場和避免靈體跟隨。

有些工藝品也需要運用鹽作為材料，但是採用的鹽種依據需求而定。在鍊金領域和科學實驗中也經常取用鹽當成實驗材料。

在ACGN作品中的出現

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料理/調味/製作其他物品

• 《上古捲軸5：天際》：鹽堆是作品登場的鍊金材料，也能用於多數料理烹調。

• 《請問您今天要來點兔子嗎？》：原作漫畫和雖未提及Rabbit_House的詳細菜單，但在動畫版第一期則出現了Rabbit_House的日間平常版菜單和夜間酒吧限定選單。夜間酒吧的吧檯上方招牌寫着提供的酒水列表中，出現了用琴酒（或伏特加）、西柚汁、鹽（撒在杯子邊緣）調成的特殊調酒「咸狗」。

• 《The Long Dark》：鹽是不可再生物資，為玻璃罐裝的食用鹽。主要用於製作肉湯。

• 《哈利波特系列》：鹽是普通人（麻瓜）世界和魔法世界都存在的物質，可用於多數料理烹調，有些魔藥的配方也會需要用到鹽。

驅魔/驅邪/除靈

• 《我死前的百物語》：鹽是作品裡常見的驅邪物，被潑灑鹽的幽靈身上會出現燒灼痕跡，份量多的時候甚至能夠將幽靈完全消滅。

• 《八尺大人》：為了防範被八尺大人迷惑的男主角躲避期間遭遇危險，法力高強的老婆婆（下述簡稱K婆）在主角祖父母家的指定臥室用貼了符咒的報紙封住窗戶，四個角落各別擺着一小堆鹽，房間裡擺放一尊佛像，祖父母還準備了內急用的便器和飢餓時可食用的零食與飯糰給主角。當晚深夜時段，房間外傳來主角祖父的聲音，由於主角事先被祖父母和K婆交代當晚沒有人會叫他和禁止踏出房間，警覺這個說話的聲音主人並非真正的祖父（此時窗外再度傳來「popopo」的怪聲，房間角落的鹽堆開始從頂端變黑），遂向佛像默念祈禱直至再度昏睡。第二天早晨，醒來的主角從電視畫面確認時間已是早晨時段，卻發現原本擺放房間角落的鹽堆全都變黑了。

• 《地獄老師》系列（靈異教師神眉系列）：幽靈和部份妖怪會怕鹽，但具體呈現的情況依據個體而異：
  • 例如「靈異照片」篇提及，幽靈無法接近佈置着鹽的區域，包含稻葉鄉子在內的5年3班學生們曾經準備鹽堆將幽靈（註：其實是入學前死於交通事故的同學，但5年3班學生當時不知情）逼至班級的掃具櫃裡防範祂逃脫。
  • 雨女篇登場的雨女被大量的鹽潑灑到身體，將會被吸乾水份致死，只有及時搬運到擁有大量水份的地方補充水份才能保住性命。
  • 蛞蝓轉化而成的妖怪鑽穴會附身在被害者身上，但若是對被附身的被害者潑灑包含鹽份的物品（例如鹽、添加鹽的湯品等），可以將鑽穴逼出被害者的體外，讓被害者擺脫被附身的狀態。

• 《十二生肖》：該作里的長爪魔王非常怕鹽。

綜合和其他用途

此處指運用鹽在兩種以上用途，或特別用途的橋段或設定。

• 《極道主夫》：漫畫第128話，阿龍和前辰崎組成員在鄰近墓地的地區賞花，阿龍準備一系列使用鹽製的料理和眾人共襄盛舉，結果將包含已故的竹山在內的幽靈逼得夠嗆順便一提，阿龍先前在竹山的墳前掃墓，還在墳前灑鹽差點將幽靈化的竹山整沒了。

• 《ONE PIECE》：作品裡常見運用鹽調味的料理，此外在恐怖三桅帆船篇提及，海鹽對被影子果實塞入影子的殭屍擁有淨化作用。

相關梗

• 撒鹽哥