馬蹄糕
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 《花亦山心之月》中的馬蹄糕 | |
| 基本資料 | |
| 名稱 | 馬蹄糕（中文） |
|---|---|
| 相關食品/飲品 | 馬蹄（荸薺） |
| 相關作品 | 《花亦山心之月》《逍遙客棧》等 |
馬蹄糕是一種食物，在日常生活許多部ACG作品中有出現。
簡介
馬蹄糕是一種中國傳統甜點，相傳源於唐代。
蒸好的馬蹄糕有著半透明的色澤，晶瑩剔透，柔軟Q彈，頗受歡迎。
製作方法
將新鮮的馬蹄去皮，切成馬蹄碎，備用。
將水加入馬蹄粉中，攪拌均勻，過濾，到生漿。
將糖和水放入鍋中，煮至沸騰，再取適量生漿倒入鍋中，快速攪拌，得到濃稠的熟漿。
將熟漿倒入生漿中，邊倒邊攪拌，再加入之前切好的馬蹄碎，得到生熟漿。
將生熟漿倒入模具，抹平表面，上鍋蒸熟。
將蒸熟的馬蹄糕從鍋中取出，冷卻後脫模，切塊食用。
ACGN中馬蹄糕的相關劇情
- 《花亦山心之月》：承永六年的中秋節，主人公和林珊在製作馬蹄糕時放了比平時多一倍的糖，結果馬蹄糕被剩下了。由於主人公的哥哥花忱說不能浪費糧食，主人公和林珊連吃了三天甜膩的馬蹄糕。
之後花家再也沒做過馬蹄糕 - 《崩壞三》：姜朱用荸薺為姬軒轅製作了一樣糕點，後世稱作為馬蹄糕。
ACG中作品的馬蹄糕
- 《逍遙客棧》：第十八章，玩家要按照顧客的要求製作螺螄粉、馬蹄糕、龜苓膏等食物。
- 《花亦山心之月》：遊戲中可以製作馬蹄糕等香糕。
- 《甄嬛傳》：御膳房製作過水晶馬蹄糕。
- 《魔卡少女櫻：回憶鑰匙》：遊戲中有「玉米山藥馬蹄糕」的菜譜。
- 《奉天白事鋪》：第三章出現了馬蹄糕。
- 《繼承了一座戲園子》：遊戲中出現了馬蹄糕。
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