朗姆酒

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《王牌酒保》
基本資料
名稱	朗姆酒/蘭姆酒/冧酒（中文） Rum（英文）
種類	酒
相關食品/飲品	雞尾酒、蛋糕
相關作品	《王牌酒保》、《食之契約》
相關條目	酒館

朗姆酒（英語：rum；西班牙語：ron；法語：rhum；日語：ラム）是一種用甘蔗製成的酒精飲料，在日常生活、ACGN作品中經常出現。

簡介

朗姆酒/蘭姆酒，是一種以製糖副產物（甘蔗汁、甘蔗糖蜜）為原料，蒸餾製成的酒精飲料。

朗姆酒是六大基酒之一（另外五個是伏特加、威士忌、金酒、龍舌蘭酒、白蘭地）。

朗姆酒可以按照產區分為英國風格（rum）、西班牙風格（ron）、法國風格（rhum）；按照酒體顏色分為白（white）、金（Gold）、黑（bank）。

• 產區劃分
  • 英國風格（rum）：以糖蜜為原料，以壺式蒸餾器為加工工藝製成；產地有牙買加、巴巴多斯、特立尼達等。
  • 西班牙風格（ron）：以糖蜜為原料，以柱式蒸餾器為加工工藝製成；產地有古巴、波多黎各、多米尼加等。
  • 法國風格（rhum）：以甘蔗汁為原料，以壺式或柱式蒸餾器為加工工藝製成；產地有馬提尼克、海地等。
• 顏色劃分
  • 白（white）：過桶陳釀3年以下，經過過濾製成。
  • 金（gold）：過桶陳釀3年以上或調色製成。
  • 黑（bank）：過桶陳釀7到12年或使用重度烘烤橡木桶或調色製成。

電影《加勒比海盜》中經常出現海盜船船長和船員們喝朗姆酒的畫面，很多ACG作品也將朗姆酒和海盜聯繫在一起。

歷史

16世紀前後，在西歐統治期間，甘蔗由西歐各國流入了加勒比海群島（西印度群島）以及中美洲、南美洲北部等西歐各國的殖民地。原料為甘蔗的朗姆酒誕生於17世紀，18世紀在歐洲流傳開來。

朗姆酒是英國海軍的常備酒。1805年10月21日，英國皇家海軍將領霍雷肖·納爾遜在拉法爾加海戰中犧牲。據說為了防止屍體腐爛，他的遺體被浸泡在朗姆酒酒桶里運回英國，因此朗姆酒也被叫作「納爾遜之血」。一直到冷戰期間，多起英軍喝酒誤事事件曝光出來，朗姆酒才迫於輿論逐漸淡出英軍補給品。

飲用方法

朗姆酒可以直接飲用，也可以用於調製雞尾酒，例如莫吉托（Mojito）「椰林飄香（pina colada）。」

朗姆酒還可以用於製作蛋糕、雪糕等甜品，朗姆口味的雪糕很受歡迎。

朗姆酒在ACGN作品中的出現

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• 《王牌酒保》：柴田和上司來到調酒師佐佐倉溜的酒吧，這位惹人討厭的上司宣告他要把柴田調到偏遠的地方工作。諸事不順的柴田喪失了在職場奮戰的勇氣，佐佐倉溜用朗姆酒給他調了一杯冰沙代基里，他告訴柴田，正是冰沙代基里把海明威從十年的萎靡中拯救了出來，讓他寫出了《老人與海》這部名著。柴田重振精神，和佐佐倉溜約定等自己將來再回到東京時，讓他再給自己做一次冰沙代基里。
• 《VA-11 Hall-A:賽博朋克酒保行動》：米歇爾·金斯頓喜歡將茶與伏特加、朗姆酒、杜松子酒、萊姆酒混合在一起。
• 《明日方舟》：伊比利亞出產朗姆酒。
• 《荒野大鏢客:救贖2》：道具「陳年海盜朗姆酒」可以增加體力經驗值。
• 《食之契約》：遊戲中可以在水吧市場購買基酒朗姆酒，製作以朗姆酒為基酒的各種雞尾酒。
• 《重返金銀島》：船長因過度飲用朗姆酒病倒，李甫西大夫給他檢查身體，一手拿着骷髏頭，一手拿着朗姆酒說道：「朗姆酒和死亡，對你來說是同義詞。」
• 《朗姆酒運輸》：一款經營題材的遊戲，在遊戲中，玩家的主要目的是在運輸朗姆酒中制定讓自己收取最大收益的方式。
• 《加勒比海盜》：包括傑克船長在內的海盜們大都喜歡喝朗姆酒。
• 《飄流幻境》：朗姆酒是登場的道具之一。
• 《Victory Belles》：朗姆酒為斯圖爾特喜愛的衣服^{(註)原文為「Vestures」}之一。

與朗姆酒有關的ACGN角色

朗姆酒的擬人化形象

• 《食之契約》：遊戲中出現了朗姆酒的擬人化饗靈形象。

代號為朗姆的角色

• 《名偵探柯南》：大名鼎鼎的酒廠「黑衣組織」中核心成員用酒命名，朗姆是BOSS的心腹，組織二號人物。

喜歡朗姆酒的角色

• 《機動戰隊》：哈雅喜歡的禮物是朗姆酒。