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愛可菲

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愛可菲.jpg
基本信息
本名 愛可菲
外文名 英:Escoffier
日:エスコフィエ
韓:에스코피에
別號 「司掌甜蜜的精靈」、「統御味蕾的暴君」、「惡魔廚師」、「甜點大校」、廚房暴君
性別
髮色 金髮
瞳色 藍瞳
生日 6月8日
神之眼
命之座 香糕塔座
始基力
武器 長柄武器
配音 蔡海婷(漢語)
佐藤聰美(日語)
Emily Cass(英語)
손정민(韓語)
萌點 金髮碧眼廚師尾巴呆毛高跟鞋毒舌傲嬌白色過膝襪側乳裸エプロン(來源見下文
出身地區 楓丹地區
活動範圍 楓丹地區
所屬團體 德波大飯店→灰河
相關人士
 相識  娜維婭·卡薩帕
 前上司  瓦納格姆
 前下屬  莎凡娜、莫妮卡、菲爾曼、加斯帕德、阿爾方斯
 奇妙的邂逅  香菱
調霜焙巧,琢味求臻

愛可菲是由miHoYo研發的遊戲原神及其衍生作品的登場角色。

簡介

「『司掌甜蜜的精靈』、『統御味蕾的暴君』?也沒報紙上傳得那麼誇張哦,愛可菲只是個喜歡烹飪的…有一點點嚴格的女孩啦。那些不認真對待料理的傢伙,當然也得不到她的尊重!總之,你們兩個的『風味』一定能搭配得好,我保證!」
——娜維婭

長久以來,《蒸汽鳥報》的「美食專欄」被饕客們視作尋味嘗鮮的風向標。作為這一版面的常客,「德波大飯店前主廚」愛可菲和她的「技術料理」更是享譽楓丹。

「分析」、「萃取」、「調和」,愛可菲拆解的不僅是「風味物質」,更是楓丹人對「美味」的固有認知。那些被解構又重組的味覺密碼,在舌尖重新編寫了珍饈佳餚的定義。

評論家們從不吝惜對這位天才主廚的讚賞,但也不會迴避圍繞她的爭議。烹飪與管理兩方面的一絲不苟,讓愛可菲嚴苛的形象深入人心;她對同行和學徒們的毫不留情的點評,也讓自己成為了烹飪界的輿論焦點…

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角色經歷

香糕塔之章 第一幕 「至上至珍」

旅行者和派蒙來到德波大飯店附近,看到娜維婭正在旁邊盯梢,而在飯店門口,廚師長莎凡娜正在訓斥手下莫妮卡。三人前去詢問情況,但莎凡娜一點好臉色都沒給。娜維婭解釋說莎凡娜是大飯店的新任主廚,總是給下屬很大壓力,最嚴重的菲爾曼甚至過度勞累到一病不起,而刺枚會就是接到了家屬的委託來調查這件事。三人本打算回灰河,但莫妮卡臨走前托人送來糖果,糖紙上寫着讓他們去找愛可菲——德波大飯店最富盛名的主廚之一,但她曾因安全事故而入獄,出獄後在灰河做廚師。

一行人來到了灰河,見到了愛可菲。過了用餐時間後,聊起了德波大飯店的事,愛可菲說自己已經不是主廚了,這事她也不好干涉,更何況讓莎凡娜繼任廚師長本就是她的主意,但當她看到莫妮卡的糖紙之後,便以「糖霜加太多」的理由趕往了德波大飯店。

來到大飯店,莫妮卡見到愛可菲後,說出了當年安全事故的原貌——有人在菜品里添加了興奮劑「幽光素」。莎凡娜隨即趕到,與愛可菲吵了起來,飯店老闆瓦納格姆出面勸架,約定就用當年飯店創始人莫德斯特定下,愛可菲在任時恢復的規矩——料理對決,來一決勝負,莎凡娜說愛可菲要是輸了就交出《德波大秘典》,而且非原本不要。她將比賽的料理選定為德波大蛋糕,愛可菲接下了挑戰。

回到灰河,愛可菲說其實《德波大秘典》就是飯店創始人莫德斯特和薩維利在冒險過程中創作的菜譜,他們以此建立了德波餐館,但是很快二人就分道揚鑣了,莫德斯特更是英年早逝,百年之後餐館才再度復興、做大做強。如今的德波大蛋糕其實是自己參考古菜譜重新創造的。她也不理解莎凡娜為什麼想要秘典原本——自己離任前,明明給莎凡娜抄了一份,更何況「讓愛可非帶走原本」的建議就是莎凡娜提出的。

愛可菲 傳說任務靜態CG男.png
愛可菲 傳說任務靜態CG女.png
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愛可菲與享用慶功宴的大家。

德波大蛋糕的製作需要三名廚師配合,愛可菲便考驗了旅行者、派蒙、娜維婭的烹飪技能,以檢查他們是否能幫廚,最終只有旅行者符合要求。菲爾曼也想幫忙,但他已經緊張到拿不起廚刀。正當一行人糾結第三人的人選時,莫妮卡主動請纓幫助艾可菲。隨後,愛可菲親自下廚,做了一桌慶功宴。

第二天,對決正式開始,愛可菲意外的輸掉了對決,眾人懷疑莎凡娜作弊。愛可菲說可以把《德波大秘典》給莎凡娜,但她必須向菲爾曼賠禮道歉,莎凡娜同意了。可莎凡娜得到原本後,發現這其中並沒有什麼秘密,直接昏了過去。愛可菲發現自己的蛋糕被做了手腳,而莫妮卡說是莎凡娜讓她這麼做的——當年她在採購食材時混入了幽光素,自己被莎凡娜抓住了把柄,才受到脅迫。而莎凡娜在接任主廚後,顧客們都說德波大蛋糕味道變了,她百般嘗試也還原不出愛可菲做的大蛋糕的味道,而之所以想要得到秘典原本,是因為她覺得秘典裏有隱藏的秘方。出了大飯店,愛可菲說在完全相同的條件下做同一道料理,味道就應該是一樣的,她打算回飯店研究一晚,一定要找出莎凡娜失敗的原因。

第二天早上,旅行者來到德波大飯店,愛可菲說自己已經找到了蛋糕變味的秘密。這時瓦納格姆等人趕來,說莎凡娜失蹤了,他們找到一張古地圖,上面記載的正是當年莫德斯特曾經冒險過的遺蹟;還找到了幾封恐嚇信,發現當年混入幽光素的人其實是莎凡娜,而莫妮卡以此事暗中威脅、指使她。

而在海底遺蹟里,莎凡娜與莫妮卡見了面。莎凡娜在二人的杯子裏下了毒,想要同歸於盡,但水早就被莫妮卡換掉了。正當莫妮卡打算殺了莎凡娜時,愛可菲和旅行者趕到,莫妮卡見狀把莎凡娜作為人質,並表示當年自己的祖先莫德斯特在遺蹟里發現了古代雷穆利亞的秘寶,能讓人精神百倍、敏銳異常,自己要是把它賣給盜寶團、愚人眾,就能發大財,隨後就挾持着莎凡娜逃跑了。

旅行者和愛可菲深入探索,來到了兩位創始人的歇腳處,見到了薩維利的筆記,裏面說莫德斯特在製作大蛋糕時添加了雷穆利亞秘寶,但他逐漸覺得蛋糕的味道變了,才發現秘寶會在豐富精神的同時剝奪人的味覺,他本人也在失去味覺後自殺,在遺書裏向薩維利說明了一切。薩維利就回到了遺蹟銷毀了所有秘寶以及其相關菜譜——他寧肯自己背負罵名也要保全朋友和飯店的名聲。一行人前去阻止莫妮卡,莫妮卡發現裝秘典的罐子裏什麼都沒有,氣急敗壞將其打碎,無意喚醒了旁邊的魔像,在與魔像的戰鬥中,遺蹟開始坍塌,莫妮卡還想槍殺愛可菲,被莎凡娜用罐子擊倒。

一行人逃出了遺蹟,其他人早已在岸上等候。瓦納格姆解釋道菲爾曼和莎凡娜的性情大變都是受了莫妮卡暗中添加的幽光素的影響。愛可菲說莎凡娜做的蛋糕變味其實是因為莫妮卡把烤爐的加熱絲弄得接觸不良了,她提出要和莎凡娜再舉行一次料理對決,這一次愛可菲贏了,但也讓莎凡娜重整旗鼓。

寬屏模式顯示視頻

對決結束後,愛可菲說自己受了璃月同行的啟發,將來也要脫離傳統,嘗試創意料理;談到雷穆利亞秘寶,她說那多半就是幽光素,只不過當年技術水平低分析不出來。這時娜維婭趕來,說最近新發現了個雷穆利亞遺蹟,裏面的罐子價值連城,只是不知道被誰打碎了。

和旋舞劇

(待補充)

角色相關

  • 愛可菲(Escoffier)的名字可能來源於法國名廚喬治·奧古斯特·埃斯科菲耶(Georges Auguste Escoffier,1846年10月28日-1935年2月12日)。他被譽為「廚師的國王,國王的廚師」(Roi des cusiniers et cuisiner des rois),也是公認的現代法餐和西餐之父。
    他在有生之年推廣了傳統的法式烹飪方法,其創作的《烹飪指南》(Le Guide Culinaire)不僅是一本食譜,也是一本烹飪教科書。其中的內容在今天仍然具有很大的影響力,不僅在法國,也被世界各地的廚師和餐館所採用。
  • 愛可菲的形象最早出現在5.3版本前瞻直播中官方放出的動態中,右起第一位剪影就是愛可菲;其背影在瓦雷莎的角色預告中出現過,名字也在瓦雷莎的角色語音中被提及。
  • 角色PV里出現了多個烹飪相關的網絡文化迷因,如愛可菲的毒舌責罵模仿了英國廚師戈登·拉姆齊;撒鹽動作致敬撒鹽哥。不過從正式劇情來看,愛可菲的性格以及對待廚藝的態度更像是前者。
  • 愛可菲視芙寧娜為自己的貴人,對她抱有相當敬重的感情。除了角色語音、故事對此的描述,許多細節中也間接體現了這一點,例如:
    • 日語配音中,愛可菲在對芙寧娜交談時,語調會與平時大為不同。
    • 愛可菲2025年生日官方賀圖中,她身旁的杯碟和原神官方周邊——「不休獨舞」芙寧娜印象下午茶杯碟套裝里的一模一樣。[1]

角色實機

  • 愛可菲是《原神》首位會臉紅的自機角色,在玩家將遊戲視角正對愛可菲時,愛可菲的面頰顏色會逐漸變為粉紅色。
元素戰技相關
長按愛可菲的元素戰技,可觸發「即興烹飪模式」放出一口(註)官方名稱「全頻譜多重任務廚藝機關」,對其進行元素充能後獲得「靈感之作」系列料理[2]。這個技能機制引發玩家社區如下吐槽:
  • 由於其工作方式與參量質變儀相似而得到「餐量質變儀」「參量質變鍋」等吐槽;
  • 無法參與料理製作的雷電將軍也可以通過此方式做出「靈感之作」,因此迎來了對應的吐槽,如「雷電影廚師長」等表情包,或認為雷電將軍只是給加熱預製菜的爐子點火/通電(即充入元素能量)。
相關吐槽早在B站一些獲得了創作體驗服資格的UP主基於遊戲實機內容製作出來的視頻的彈幕里就普遍出現。

社區相關

  • 愛可菲的形象被很多人認為像《刀劍神域》的亞絲娜。亦有人聯想到髮色、瞳色高度相似的高坂桐乃,或根據善於廚藝的屬性聯想到佩可莉姆(咋還和瓦雷莎搶同位體)薙切繪里奈
  • 由於和香菱一樣都是廚師,且愛可菲和香菱分別是冰元素火元素使用者,很多玩家把兩者合稱「冰火魔廚」。
    • 也有玩家根據兩人國籍的原型,將她們和中央電視台製作並播出、主題為中外廚師同台對決的綜藝節目《廚王爭霸》聯繫起來。
  • 通常《原神》新角色立繪會和與該立繪相關的話題詞語一起登上日本X(推特)熱搜,愛可菲立繪也是如此,但與之前不同的是,這次跟愛可菲立繪一起上榜的是一個奇怪的詞條——裸エプロン,這個詞語在玩家社區的瘋傳可能與愛可菲上衣是形似圍裙的貼身衣物有關。

明絢千韻·愛可菲(冰)

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天賦

後廚手藝
普通攻擊

普通攻擊
進行至多三段的連續槍擊。

重擊
消耗一定體力,進行上挑攻擊。

下落攻擊
從空中下墜衝擊地面,攻擊下落路徑上的敵人,並在落地時造成範圍傷害。

詳細屬性 Lv.1 Lv.2 Lv.3 Lv.4 Lv.5 Lv.6 Lv.7 Lv.8 Lv.9 Lv.10 Lv.11 Lv.12 Lv.13 Lv.14 Lv.15
一段傷害 51.6% 55.7% 59.9% 65.9% 70.1% 74.9% 81.5% 88.1% 94.7% 101.9% 109.1% 116.3% 123.5% 130.7% 137.9%
二段傷害 47.6% 51.5% 55.3% 60.9% 64.7% 69.2% 75.3% 81.4% 87.4% 94.1% 100.7% 107.4% 114.0% 120.6% 127.3%
三段傷害 33.0%+40.3% 35.7%+43.6% 38.4%+46.9% 42.2%+51.6% 44.9%+54.9% 48.0%+58.6% 52.2%+63.8% 56.4%+68.9% 60.6%+74.1% 65.2%+79.7% 69.8%+85.4% 74.4%+91.0% 79.0%+96.6% 83.6%+102.2% 88.3%+107.9%
重擊傷害 115.4% 124.8% 134.2% 147.6% 157.0% 167.8% 182.5% 197.3% 212.0% 228.1% 244.2% 260.3% 276.5% 292.6% 308.7%
重擊體力消耗 25.0點 25.0點 25.0點 25.0點 25.0點 25.0點 25.0點 25.0點 25.0點 25.0點 25.0點 25.0點 25.0點 25.0點 25.0點
下墜期間傷害 63.9% 69.1% 74.3% 81.8% 87.0% 92.9% 101.1% 109.3% 117.5% 126.4% 135.3% 144.2% 153.1% 162.1% 171.0%
低空/高空墜地衝擊傷害 128%/160% 138%/173% 149%/186% 164%/204% 174%/217% 186%/232% 202%/253% 219%/273% 235%/293% 253%/316% 271%/338% 288%/360% 306%/382% 324%/405% 342%/427%
低溫烹飪
元素戰技

敬請見證「料理」的真意!依據點按、長按,以不同的方式展現楓丹引以為傲的廚藝。

點按
以「低溫冷藏」模式啟動全頻譜多重任務廚藝機關,對周圍的敵人造成冰元素範圍傷害

廚藝機關·低溫冷藏模式
將跟隨當前場上角色,並將間歇性對附近的敵人發射「凍霜芭菲」,造成冰元素傷害

始基力:荒性
每隔一段時間,愛可菲以「低溫冷藏」模式啟動廚藝機關時,將喚出流涌之刃,造成具有荒性的冰元素範圍傷害

長按
即興烹飪模式啟動全頻譜多重任務廚藝機關。

詳細屬性 Lv.1 Lv.2 Lv.3 Lv.4 Lv.5 Lv.6 Lv.7 Lv.8 Lv.9 Lv.10 Lv.11 Lv.12 Lv.13 Lv.14 Lv.15
技能傷害 50.4% 54.2% 58.0% 63.0% 66.8% 70.6% 75.6% 80.6% 85.7% 90.7% 95.8% 100.8% 107.1% 113.4% 119.7%
凍霜芭菲傷害 120.0% 129.0% 138.0% 150.0% 159.0% 168.0% 180.0% 192.0% 204.0% 216.0% 228.0% 240.0% 255.0% 270.0% 285.0%
低溫冷藏模式持續時間 20.0秒 20.0秒 20.0秒 20.0秒 20.0秒 20.0秒 20.0秒 20.0秒 20.0秒 20.0秒 20.0秒 20.0秒 20.0秒 20.0秒 20.0秒
流涌之刃傷害 33.6% 36.1% 38.6% 42.0% 44.5% 47.0% 50.4% 53.8% 57.1% 60.5% 63.8% 67.2% 71.4% 75.6% 79.8%
流涌之刃冷卻間隔 10.0秒 10.0秒 10.0秒 10.0秒 10.0秒 10.0秒 10.0秒 10.0秒 10.0秒 10.0秒 10.0秒 10.0秒 10.0秒 10.0秒 10.0秒
點按冷卻時間 15.0秒 15.0秒 15.0秒 15.0秒 15.0秒 15.0秒 15.0秒 15.0秒 15.0秒 15.0秒 15.0秒 15.0秒 15.0秒 15.0秒 15.0秒
長按冷卻時間 6.0秒 6.0秒 6.0秒 6.0秒 6.0秒 6.0秒 6.0秒 6.0秒 6.0秒 6.0秒 6.0秒 6.0秒 6.0秒 6.0秒 6.0秒
花刀技法
元素爆發

展現極致的刀工,造成冰元素範圍傷害,並為隊伍中附近的所有角色恢復生命值,回復量受益於愛可菲的攻擊力。

詳細屬性 Lv.1 Lv.2 Lv.3 Lv.4 Lv.5 Lv.6 Lv.7 Lv.8 Lv.9 Lv.10 Lv.11 Lv.12 Lv.13 Lv.14 Lv.15
技能傷害 592.8% 637.3% 681.7% 741.0% 785.5% 829.9% 889.2% 948.5% 1007.8% 1067.0% 1126.3% 1185.6% 1259.7% 1333.8% 1407.9%
治療量 172.0%攻擊力+1,079 184.9%攻擊力+1,186 197.8%攻擊力+1,303 215.0%攻擊力+1,429 227.9%攻擊力+1,564 240.8%攻擊力+1,708 258.0%攻擊力+1,861 275.3%攻擊力+2,022 292.5%攻擊力+2,193 309.7%攻擊力+2,373 326.9%攻擊力+2,562 344.1%攻擊力+2,759 365.6%攻擊力+2,966 387.1%攻擊力+3,182 408.6%攻擊力+3,407
冷卻時間 15.0秒 15.0秒 15.0秒 15.0秒 15.0秒 15.0秒 15.0秒 15.0秒 15.0秒 15.0秒 15.0秒 15.0秒 15.0秒 15.0秒 15.0秒
元素能量 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60
美食勝過良藥
固有天賦

施放元素爆發花刀技法後,愛可菲將獲得「康復食療」效果,持續9秒:每1秒為附近的當前場上角色恢復生命值,回復值受益於愛可菲自己攻擊力的138.24%。

靈感浸入調味
固有天賦

當隊伍中存在1/2/3/4名水元素冰元素角色時,愛可菲的元素戰技低溫烹飪或元素爆發花刀技法命中敵人時,將使該敵人的水元素抗性冰元素抗性降低5%/10%/15%/55%,持續12秒。

時時刻刻的即興料理
固有天賦

長按施放元素戰技低溫烹飪時,將以「即興烹飪」模式啟動全頻譜多重任務廚藝機關。

廚藝機關·即興烹飪模式

  • 在場上放置廚藝機關。廚藝機關可以吸收元素攻擊。吸收的元素能量達到臨界值時,將使愛可菲事先放入其中的食材轉化為美食。
  • 愛可菲需要時間採購新的食材,每周只能通過這種方式製作一定數量的料理。製作料理的次數每周一凌晨4點重置。

命之座

味蕾綻放的餐前旋舞
隊伍中4名角色的元素類型均為水元素冰元素時,愛可菲施放元素戰技低溫烹飪或元素爆發花刀技法後的15秒內,隊伍中附近的所有角色造成冰元素傷害時的暴擊傷害提升60%。
需要解鎖固有天賦「靈感浸入調味」。
鮮香味腴的燉煮藝術
愛可菲以低溫冷藏模式啟動廚藝機關時,將獲得「現制名肴」效果,持續15秒:持續期間,愛可菲獲得5層「冷煮」,除愛可菲外的附近的當前場上角色普通攻擊、重擊、下落攻擊、元素戰技和元素爆發對敵人造成冰元素傷害時,將消耗1層「冷煮」,提升造成的傷害,提升值相當於愛可菲攻擊力的240%。
一次冰元素傷害同時命中多名敵人時,會依據命中敵人的數量消耗「冷煮」的層數。
焦糖褐變的烘烤魔法
元素戰技低溫烹飪的技能等級提高3級。
至多提升至15級。
迷迭生香的配比秘方
康復食療的持續時間延長6秒。持續期間,通過康復食療觸發治療時,有幾率使治療量提升100%,並為愛可菲恢復2點元素能量,幾率相當於愛可菲自己的暴擊率。一次康復食療持續期間,該效果至多觸發7次。
需要解鎖固有天賦「美食勝過良藥」。
千種醬汁的風味交響
元素爆發花刀技法的技能等級提高3級。
至多提升至15級。
虹彩繽紛的甜點茶話
廚藝機關·低溫冷藏模式獲得強化:
  • 隊伍中自己的當前場上角色的普通攻擊、重擊或下落攻擊命中敵人時,廚藝機關·低溫冷藏模式將發射一枚額外的特級凍霜芭菲,造成愛可菲500%攻擊力的冰元素範圍傷害。該傷害視為元素戰技傷害。
    該效果每0.5秒至多觸發一次,一次廚藝機關·低溫冷藏模式持續期間,該效果至多觸發6次。

語音

初次見面…

「技術料理」廚師、「甜點大校」愛可菲,向你致以問候。貴為神明座上賓的你,也應享用提瓦特最頂尖的美食,希望我的作品能讓你滿意。

如果對烹飪技藝有興趣,我願意與你分享所有心得,帶你前往廚藝奧秘的殿堂…不過,成為我的學員前,還請做好充分的心理準備,我可不接受半路退學哦?

閒聊·背景音樂

最近有什麼新的交響樂唱片嗎…適當更換烹飪時的背景音樂,有助於找到新的靈感,製作不同的菜餚…

閒聊·刀工

調料對食材的「滲透」,是許多料理的重中之重。為此,廚師的刀工必須無比精準,最好達到外科手術的級別,勤加練習總歸不會錯。

閒聊·敏銳洞察

尋常可見的材料里,也有可能隱藏着驚人的風味物質,將嗅覺、味覺和思維鍛煉得足夠敏銳,才有機會充分發掘它們…

下雨的時候…

潮濕的空氣,綠葉和土壤的味道相融…下一頓正餐,就做「久雨蓮魚羹」好了。

雨過天晴…

水汽蒸發,溫度回升…這悠閒的感覺,該用怎樣的「味覺變量」去傳達呢?

下雪的時候…

呵,希望這雪足夠潔淨,將萬物保鮮。

陽光很好…

明亮的陽光…「明亮」的口感,橙酸、樹莓葉沫與砂糖的混合物,或許是個新解法。

早上好…

還有點睡意嗎?早餐就該用剛出爐的「海鹽羊角麵包」、「青蜜莓蝴蝶酥」,佐上「泡泡桔果茶」!保證能喚醒你的活力。

中午好…

午餐在歷史上有過一段不受重視的時期,但在愈發追求生活品質的現代,它就像交響曲中的弦樂組,地位毋庸置疑,不容馬虎應付。現在就跟我去找最鮮活的食材,做幾道分量紮實的硬菜,怎麼樣?

晚上好…

對於每一天的晚餐,都該拿出應對高級宴席的態度。哪怕只有兩三道菜,最晚下午三點,也該取出預處理的食材了…欸?現在已經太晚…時間可能不夠?別緊張,我又不是要催你下廚——這些食材我幾小時前就已經預處理好了,準備享用一頓上乘的晚宴吧!

晚安…

適量的甜點有助於提升睡眠質量,我給你準備了「緋櫻烤蘋果味低糖布丁」…不用在乎體重那種虛無縹緲的數字,需要調節膳食平衡時候,我也能讓你吃上味道絕不妥協的健康餐!

關於愛可菲自己·形式束縛

雖說我有着「甜點大校」的稱號,但並不代表我只會做甜點。專心致志深耕一種烹飪的廚師值得敬佩,可我不想束縛自己。只要能向極致的味覺享受發起衝擊,無論什麼形式的料理,無論用到哪個地區的食材,我都願意嘗試。

關於愛可菲自己·全副武裝

在我的烹飪理論中,「準確提取並運用各式風味物質」是核心理念。為此,我需要各種功能的廚具。之前如果需要長期離開常駐的廚房,我得將所有廚具仔細封裝,打包至行李箱裏。那時娜維婭經常打趣,說我「像長途行軍的特巡隊一樣全副武裝」。好在,後來我委託楓丹科學院,製作了「全頻譜多重任務廚藝機關」,外出烹飪才變得方便起來…

關於我們·評判的資格

暴露在空氣中的食材會變質,沐浴在陽光下的新芽會茁壯成長…人們對料理的審美,也在不斷迭代與發展。經典的配方固然可貴,但不可能永遠停滯於它成名的那一刻。當然,創新也不能胡來,否則,改進的方向有可能太過離譜,產生諸如…「菫瓜奶凍通心粉」「絕雲椒椒伯爵茶」之類的奇怪作品…我希望你…至少你心中要明確這一根準繩噢!

關於我們·創新的準繩

廚師的原則是對每位食客盡心盡力,但這也不意味着毫無原則地接受所有人的批評。有人的味覺生來粗放,有人則對菜餚的細緻風味毫不上心,更不必說其中隱藏的,由視覺、嗅覺和味覺共同編織的心流。在我看來,唯有你這樣的特殊案例——見識過諸多國家的美食,貴為神明的座上賓,還有着細膩的心靈——才有資格,讓我接受所有的評判。要是你覺得我的哪道料理不對勁,儘管直說,不用有任何顧慮!

關於「神之眼」…

我對「神之眼」的原理一無所知,還好這也不妨礙我把它當成寶貴的廚具。正如我常說的,料理是一門科學。這世界上還有許多事物的風味等待揭曉…有的魔物看起來很髒,但細細切作碎末後,能夠萃取出非常不錯的調味品。如果沒有「神之眼」的力量,我想拿下它們,就要付出百倍千倍的代價了…最重要的是,能自如地運用冰元素後,冷藏食材也更方便啦!

有什麼想要分享…

我背後的這個裝置呢,正式名稱是「自適應運動信號響應型輔助機關」,與「全頻譜多重任務廚藝機關」屬於同一技術領域的產物,能對我習慣性的小動作作出回應。易於控制,幫廚的效率也無可挑剔…許多人覺得它像「尾巴」,甚至為此渲染我是「惡魔主廚」…如果惡魔的身份能讓我更方便地除掉難吃的料理…倒也不錯?

感興趣的見聞…

如果順利開發出了遠在「德波大蛋糕」之上的甜品,讓芙寧娜大人滿意的話…我想去提瓦特的每個國家旅居一段時間,為那裏的神明烹製料理。如此一來,我就能找到突破自我的方向了。運氣好的話,說不定還能嘗到神明的拿手菜,獲得超脫凡塵的靈感…

關於芙寧娜·初遇…

我剛入行時,在瓦薩里迴廊的小餐館工作。有一次,芙寧娜大人結束演出後突發奇想,隨機選了一家店用餐。我當時忙得暈頭轉向,聽說有客人想見主廚,連刀都沒放下,就匆匆去了客人的餐位,結果迎面撞上芙寧娜大人,腦袋裏一片空白…後來,我憑本能準備了一份「鈴蘭糖霜劇院蛋糕」,幸好芙寧娜大人十分滿意,還說記住了我的名字。當晚,我翻來覆去,一夜都沒睡着,結果第二天就等來了沫芒宮的特聘信…

關於芙寧娜·現狀…

在那以後,芙寧娜大人封我為「甜點大校」,讚賞我在這個領域「能一人成軍」。為了不負這個名號,我閉關深造過一段時間,結果好像錯過了不少大事件,芙寧娜大人也搬出了沫芒宮…我不懂那些複雜的問題,但我明白,芙寧娜大人永遠是我生命中最重要的貴人,只要她有需要,我隨時都會以專屬廚師的身份回到她的身邊,薪酬什麼的完全無所謂!

關於娜維婭

五歲生日的時候,爸媽第一次帶我去了德波大飯店。在飯店門口,我撿到了一頂非常漂亮的帽子,順着帽子上那種無與倫比的、熱情的玫瑰香氣,我找到了它的主人。娜維婭的氣息至今沒變,我一有空就會約她喝點下午茶,聊聊近況,嘗嘗點心,每分每秒都很開心…只可惜過了那麼多年,她那個「甜品就是越甜越好!」的口味也還是沒變…算啦,我也不打算去糾正,喜歡什麼樣的口味,總歸是自己說了算。

關於夏洛蒂

對於我們廚師而言,夏洛蒂小姐稱得上是「影響力倍增者」。她貴為專業的記者,文字功底了得,對於菜餚風味的描寫細緻入微,配合無可挑剔的攝影技術,轉眼間就能完成一則圖文並茂的報道。如果有什麼想要宣傳的料理新品,請她第一時間來試吃,絕對不會錯。

關於希格雯

護士長嗎…唔…嗯…護士長的性格很棒,但她畢竟有着特殊的體質…我理解她,敬畏她,儘量探索了她的味覺世界。她值得成為映影中的傳奇主角——一位能兵不血刃,用奶昔除掉目標的刺殺高手…

關於萊歐斯利

那位公爵彬彬有禮,做事穩重,是一位老學派的紳士。不過,他似乎沒有意識到,「特許食堂」的某些菜品,對我而言…是加刑。

關於琳妮特

說起來你可能還不知道,琳妮特也是我們「甜點茶話會」上的一員呢。她跟林尼先生常來德波大飯店演出,我們也有過不少交流。一開始我還以為琳妮特有點冷淡,鼓起勇氣請她來茶話會上做客之後,我才發現她的情緒豐富得就像繽紛馬卡龍…遇到喜歡的甜點就會撲扇耳朵,遇到不喜歡的就會耷拉下尾巴!等等…尾巴…該不會我也…

關於「僕人」…

她的身影,我只是遠遠看過一眼,就再也忘不掉了。起初我警告自己,假如自己做的菜餚有什麼瑕疵,讓那樣的客人感到了不滿,後果的恐怖程度完全可以預見。對於不成器的學員,我有時會讓他們「想想把這種料理端給阿蕾奇諾女士的下場」。但我後來聽娜維婭說…她似乎不是特別苛刻的人?

關於艾梅莉埃

你知道嗎?「食品調香」也是調香學的一大熱門哦。向艾梅莉埃小姐諮詢了幾種香味物質的提煉方法後,我對「嗅覺與味覺的聯合作用」有了更深一層的認知,說不定,以後還能開發出充分運用香味,分層影響口感的全新佳餚…她對我用科學分析料理的觀念也相當認可,真是難得呀。

關於瓦雷莎

瓦雷莎啊,她的水果中蘊含着「懶洋洋的陽光」,就算讓我加價兩成,我都覺得值當!所以每次交易後,我都要請她飽餐一頓。她的食量出了名的驚人,但我詢問她的用餐體驗時,發現她並沒有忽視料理的細節。也就是說,瓦雷莎一直「用心在吃」,我喜歡這樣的食客!

關於香菱

聽說璃月有句古話叫「山外有山」,香菱小姐對我而言就像是…「穿過山洞直接抵達了異世界」。她的許多烹飪技法,我聞所未聞,對食材的選取也令人驚嘆,請我品嘗的料理更是包含着無盡的可能性,不該用傳統楓丹料理的思維去分析。遇見她以後,我更加相信了自己的判斷——絕不能把自己鎖死在廚房裏,而是要多去各地走走,充分領略並融合各地的廚藝!

想要了解愛可菲·其一

對我來說,料理遠不止「能量的必需品」或「營養補充物」這麼簡單,而是人生中最重要的儀式的主角。美好的料理能為人提供希望、力量和愉悅的心情。「烹飪」這件事也如詩歌中的雪翅雁一般,有着高潔的本質,需要我窮盡一生去鑽研。

想要了解愛可菲·其二

很多人並不是無法理解料理中蘊含的美好,而是沒有財力或時間去品味。這就與我們廚師的使命息息相關了——不斷尋找性價比優異的食材,不斷改進食譜,將原本只有少數人能享受的奢侈品普及到每個人的餐桌上。當然,這事說來容易做起來難。我在開始學習烹飪的時候就撞得鼻青臉腫,這才讓我走上了「技術料理」的道路…

想要了解愛可菲·其三

「技術料理」流派的要義,就是「分析」、「萃取」與「調和」…簡單來說,就是採用定量分析的方法,確定目標風味所需的各種物質,隨後從其他替代食材中提煉出這些原材料,爭取將昂貴的料理變得平易近人。所以,我經常搗鼓各種看似和做飯無關的機關,這些都是我的「正統廚具」。

想要了解愛可菲·其四

理論上,我的「技術料理」流派不止能在壓縮菜餚成本上發揮作用,在探索更出彩的料理時,也能充當前鋒。當然,我不會幼稚到想要成為什麼「天下第一廚師」,或拿下「最強」之類的頭銜,我的目標從一開始就很明確——讓稀世的菜餚變得不再高貴神秘,並不斷探尋地平線上的美味新巔峰。

想要了解愛可菲·其五

我最嚮往的生活,是每天都能沐浴在動聽的音樂中,驗收富含潛力的新食材,擁有充足的時間,找到耐心的冒險夥伴兼食客,去探索百萬千萬種風味物質的組合…這需要一定的財力支持,我會為此好好掙錢;至於幫助我將一切目標食材納入囊中的助理,兼最最完美的食客,我心中已經有人選了…唔,你別挪開目光啊!

愛可菲的愛好…

你應該見過許多厲害的武器工匠吧?不知道,你中不中意…應用了多種鍛造技術,呈現出各種花紋的刀?有的像蛋糕卷的切面,有的像正在融合的果醬,有的更像寶石那樣,錯落斑駁,五光十色…它們切開食材的手感也各不相同哦,有的順滑得堪比奶油,有的咔嚓咔嚓節奏清晰、有的就像是提琴的琴弦在振動…各有各的享受啊!

愛可菲的煩惱…

根據一位「品牌形象顧問」的建議,我應當打造一個「富有投資價值的個人職業形象」,這樣就可以爭取到更多資源,有助於衝擊更高的料理境界…不過,我完全不擅長在鏡頭前表演,只能和他們說,「記錄我平時工作與教導學員的場景就夠了吧」…結果映影播出後,大家的關注點好像微妙地跑偏了…

喜歡的食物…

我品嘗過提瓦特絕大多數的傳統料理,現在,我更在乎菜餚中「出乎意料」和「可供挖掘」的風味搭配。要是能嘗到基於經典菜譜,卻以奇妙思路對其加筆的傑作,我會相當滿意。從經驗和概率的角度來分析,在這方面潛力無限的廚師,就是你本人了,我非常期待你以後的作品。

討厭的食物…

「近似某種味道」「馬馬虎虎」「味道還行」…這樣的話語,在我的詞典中,只會位於「不可饒恕」的頁簽。任何對風味把控不夠精確,偏離了預期目標的菜餚,都會被我倒進垃圾桶。

收到贈禮·其一

嗯…嗯?嗯…你居然,居然這麼有天賦!我該把自己的心得儘快、全部、全心全意地教給你,這樣一來,你就能成為…沒有上限的天才廚師!

收到贈禮·其二

唔…中規中矩,沒有明顯的亮點,但也沒有犯下什麼錯誤。憑你的才能,肯定還能讓這盤菜繼續蛻變吧?我會期待你全力以赴重做它的效果。

收到贈禮·其三

…憑我們的關係,我就直說了哦,要是我的學員給我端出這樣的料理,我肯定會毫不猶豫地把盤子扣到他的腦袋上!但考慮到是你,我會細細吃完,然後…請你仔細聽好我的分析,記住自己的問題,下次烹飪時,認真點,對自己和食客的味覺負責。

生日…

尊貴的你,是給提瓦特帶來了獨一無二風味的「終極變量」,為你慶祝誕生之日的宴席,至少要有八十九道菜品——頭菜就該包含四道肉菜、四道野味、四道糕點和兩道湯…不過,粗放地胡吃海喝,對你的身體和料理本身,都是一種不敬…我會將接下來的一周定為你的「誕生周」,來為你細緻拆分這道宴席,每天安排十餘道精緻的料理,以便你盡情享受所有美食,體會一場節奏有致的味蕾狂歡!

突破的感受·起

感官更敏銳了,食物的香氣、質感與色彩,在我的意識中加倍清晰…這很好!能幫我更為準確地烹飪。

突破的感受·承

能力的演進,不限於力量的增長,還有對各種「變量」一絲不苟的把控…我正在這一領域不斷成長。

突破的感受·轉

我能看見…形態與風味共同作用時,張力達到極值的「黃金時間點」;風味物質傳遞與擴散時,效率最高的脈絡;甚至,咬開菜餚表面時,不同頻譜的聲學信號,對味覺的細微影響…

突破的感受·合

萬分感謝,有了你的支援和啟迪,現在的我,足以拿下一切潛在的食材,提取自然界中至臻的風味物質,向極致的料理髮起衝擊,然後…尋找在那之後無窮無盡的,新的山尖!

戰鬥語音

元素戰技·其一

冷凍時間。

元素戰技·其二

餐前甜點。

元素戰技·其三

低溫處理。

元素戰技·其四

即興烹飪。

元素戰技·其五

順從靈感的搭配…

元素戰技·其六

希望會有驚喜。

元素爆發·其一

如雪雁般…振翅!

元素爆發·其二

臻品呈現!

元素爆發·其三

形與味,迸發!

打開寶箱·其一

嗯哼,就像驚喜餅乾。

打開寶箱·其二

這食材…過期了嗎?

打開寶箱·其三

寶箱的保藏技術,很不錯。

生命值低·其一

失誤,小失誤。

生命值低·其二

問題不大…調整火候。

生命值低·其三

要謹慎下刀…

同伴生命值低·其一

這盤菜得重做…

同伴生命值低·其二

彆氣餒啊!

倒下·其一

討厭的味道…

倒下·其二

失控了…

倒下·其三

是我的問題嗎…

普通受擊·其一

壞食材…

重受擊·其一

大、大膽!

重受擊·其二

不許…露怯!

加入隊伍·其一

冒險是靈感的調味品…

加入隊伍·其二

刀具和餐叉,準備就緒。

加入隊伍·其三

出門散心,留夠熟成的時間。

故事

角色詳細

多年以來,楓丹美食始終以「優雅精緻」的特點為提瓦特人所津津樂道。

要是向美食評論家們問及楓丹最具代表性的名廚,「前德波大飯店主廚」愛可菲絕對位於名單的前沿。

在食客們的心目中,愛可菲創立了「技術料理」這一流派,是「革新烹飪理論」的先驅者,擅長通過科學定量的風味物質,構建出華麗而靈動的味覺奇景;

在評論家的文章中,愛可菲是能讓抱殘守缺之人戰慄的「惡魔主廚」,不斷為烹飪界注入生機,甚至揭示了料理進化的新方向。在促進行業技術提升的過程中,她還將奢華美食的成本有效降低,使許多名菜走上大眾的餐桌;

在同行和學員們的傳說中,愛可菲是「嚴苛規則」的化身,絕不可怠慢半分,但凡在料理過程中有一絲不慎,半秒走神,犯下的錯誤都會招致她冰刀般銳利而精準的批判。面對愛可菲時,要對每種食材和調料抱以敬重,要對每道烹飪步驟注入十二萬分的誠意與謹慎,才有可能拿出讓她點頭的作品;

在娜維婭等好友看來,愛可菲其實是個耐心而細緻的女孩,她時常通過和好友閒聊,或是聆聽織體複雜的交響樂來尋找烹飪的靈感。與她共同享受下午茶的時光,就如打開驚喜的禮物盒,每次都能品嘗意想不到的美味…

而在愛可菲自己的眼中,她似乎看不到「過去」的榮譽,只有「現在」的自己,和「將來」的目標…

即便品嘗了自己傾注全部心力的作品,在短暫的滿意和陶醉後,她依然會陷入深思,找出最資深的食客也無法覺察的細微缺陷…

「距離極致的味覺體驗…還有不少提升空間!」

角色故事1
好感等級達到2後開啟

愛可菲是個懂事很早的孩子…早得有些驚人。

自幼時起,愛可菲的味覺就相當敏銳,這一特質與她的好奇心產生了劇烈的反應——

父母稍不注意,愛可菲就會將廚房中所有食材和調料都嘗一遍,並按甜鹹酸辣,由淡至濃,擺得整整齊齊,向母親比劃,自己喜歡其中哪些特定的種類。

別家孩子漫無目的地玩耍時,愛可菲則忙着分辨「哪些麵包棍出爐太久不新鮮」,並極力示意母親將這些受潮的麵包「換成剛烤的」,小手揮呀揮,眼睛眨呀眨,讓母親誤以為她還沒吃飽,輕笑着唰唰揮刀,給她多切幾片麵包,再打上一碗濃湯…

當然,愛可菲的家庭不至於奢侈到麵包剛剛發軟就丟掉不吃,於是兩歲的愛可菲便學會了使用海鹽、黃油、糖和胡椒給自己的一日三餐調味。

見此情形,身為廚師的父母慢慢意識到了女兒的特別之處,不僅為女兒提供了更多調味品,給了愛可菲極大的發揮空間。

在教導愛可菲詩歌與藝術的美學之餘,父母還開始給愛可菲講述「烹飪」的歷史,讓愛可菲慢慢意識到廚師這份工作的重大意義,牢牢記住「廚師服的一身潔白,就像美麗的雪翅雁一樣」。

很快,愛可菲就徹底沉浸在美食的世界之中,她主動要求跟着父母去工作,在餐館最安靜的角落坐下。得到老闆允許後,父母每做出一道菜,都會留下一小份樣品,給好奇的愛可菲嘗嘗風味。

殊不知,這是愛可菲認真的「練習」。

原本特殊的才能進一步演化,逐漸達到令人驚嘆的程度。

無論給愛可菲端上什麼菜餚,只需試吃一口,思索兩三分鐘,愛可菲就能清晰分辨其中的全部食材和調味品,甚至估算每種成分的重量。

終於,在四歲時,愛可菲邁出了決定性的一步——不是甄別和調味,而是要獨自打造讓自己滿意、讓所有人驚嘆的料理。

「今天的晚飯,我來做吧?」

親手下廚的第一道菜,愛可菲便選擇了少見的菜式「酥皮三重卷」:以炸得酥脆的面衣包裹魚肉、禽肉和內臟,從而呈現出奇妙的複合風味。

其難度也不容小覷,唯有對每種成分的食材都精確處理,才能讓多種食材的風味協調統合,稍有不慎,就是無異於對舌尖施刑。

愛可菲嚴格按照食譜上的指示,卡准每種食材和調料的用量,每個步驟的用時,小手忙個沒停,小臉緊張得通紅,度過了尤為「充實」的兩個小時…

這略顯笨拙的嘗試,並不像童話故事裏那般,成為天才一鳴驚人的傑作。

父母吃過「酥皮三重卷」頻頻點頭,無不欣慰歡笑,真心誇獎愛可菲,但晚餐結束後,愛可菲獨自品味留下的那份樣本,眉梢慢慢垂落下來。

她沒能做出讓自己滿意的料理。

「總感覺不對勁,差了好多…」

當晚,愛可菲躺在床上,翻來覆去,思來想去:

「是不是我…吃過和做過的料理不夠多,調味不仔細?」

「只是看懂了菜譜,照樣子把東西做出來,還遠遠不夠!」

自此以後,愛可菲的生活就有了明確的目標——

品嘗更多美食,不斷增長自己的美食見聞,做出讓大家驚嘆的珍饈佳餚!

角色故事2
好感等級達到3後開啟

「增長美食見聞」,這條簡單的目標的背後,是巨大的經濟開銷。

為了不給家庭增添經濟負擔,愛可菲小小年紀就開始了自己在料理界的征戰——

她刻意避開父母的熟人,找了間人氣不高不低的餐館,努力爭取到了學徒的身份,在後廚幫工。

旁觀廚師們製作一道道料理,協助他們完成關鍵的工序,能讓愛可菲迅速熟悉各式菜餚的烹飪難點。

對於那些被顧客不滿的個例,愛可菲也能通過淺嘗廚房的留樣,結合記憶中主廚的烹飪操作,進行細緻的分析。

同時,忙碌之中難免犯錯,灶台旁發生的意外,對着食譜和教材怎麼都無法預測。

餐館中的廚師原本認為,這位學徒的年紀實在太小了,就算犯下打翻鍋爐的錯誤,他們都能理解。

但愛可菲主動要求廚師們別留情面,所有刻薄的話語,刺耳的指責,她都照單全收。

討厭嗎?那就再也別犯同樣的低級錯誤。

愛可菲正需要快速記憶這些難以捉摸的「錯誤」,將它們積累為自己的「經驗」。

僅僅半年的時間,愛可菲對烹飪的理解就突飛猛進,很快便能獨立製作店內的主要菜品。

看着這個頭頂才剛剛高過灶台的小小學徒,站在椅子上,揮舞着堪比自己體重一半的廚具,做出一道道品質優秀的料理…

餐館老闆都被愛可菲的熱情打動,給愛可菲開出了正式店員的薪資,讓她得到了「小主廚」的讚譽。

而愛可菲在這裏賺到的摩拉,基本都用在了「品鑑名菜」上。

每逢假期,她便會邀請父母,逐一造訪楓丹廷內的知名飯店,品嘗該店的最佳菜式。

父母還在驚嘆於高級料理的新奇口感時,愛可菲則在深深思考食材處理的手法,記錄腦海中不斷湧現的靈感。

品嘗越多美食,烹飪技藝的進步越明顯,方可掙到更多摩拉,繼續品嘗更為精緻的菜餚…這個正向循環令愛可菲沉醉其中。

但有一道美食,卻始終不知其真味。

傳說中曾在百年前風靡一時的「德波大蛋糕」,卻隨着德波餐館初代主廚的英年早逝而絕跡於世。

後世之人也常常試圖靠歷史記載中的隻言片語去復現這道美味,其中也有不少仿品在楓丹美食界激起過千層的浪花。

但愛可菲遍嘗了一圈,這些作品確實甜美,卻始終有種說不出道不明的遺憾:那道傳說中的甜品…真就僅此而已?

在愛可菲五歲生日前後,刺玫會麾下的大廚又推出了一道仿品,據說已經極度接近當年的口味。

刺玫會甚至專門找上了德波大飯店,要舉辦一場隆重的品鑑會,開幕時間恰好就在愛可菲的生日當天。

然而會上每日供應的蛋糕僅有十六片,早早就被各路名流預定…即便愛可菲再怎麼渴望,也無法一嘗其滋味。

在五歲生日那天,愛可菲還是央求着父母帶她前往德波大飯店,哪怕只能看看傳說中蛋糕的色、香、形,說不定也能有所收穫?

意外的收穫不期而至,大飯店外,喧囂的風兒捎來一頂漂亮的平禮帽,旋轉着落入愛可菲手中。

愛可菲茫然地四下張望,幾經周折後,才順着帽子上那縷無與倫比的,熱情的玫瑰香氣,找到了它的主人——焦急的娜維婭。

為了感謝愛可菲,娜維婭讓出了大廚特意留給自己的蛋糕,邀請愛可菲一享夢中的滋味。

「…真的沒事啦!悄悄告訴你…」趁着大人們不注意,娜維婭壓低了聲音告訴還在猶豫的愛可菲,「我偷吃過好多次了…還是馬卡龍好吃!」

於是好奇心還是壓過了禮儀和謙辭,愛可菲忍不住叉起了一塊蛋糕。

確實是美味,但並非極致,與自己嘗過的許多仿品相比各有長短。

但這是眼前新朋的珍貴贈禮,又是她家中大廚的作品…該如實評論嗎?

「怎麼樣?好吃嗎——要誠實哦!」

這句話掃清了所有疑慮。在朋友面前,在美食麵前,不應有一點謊言。

於是愛可菲,就如她此後十數年間一樣,做出了她嚴苛而誠實的評價:

「…確實一般。」

角色故事3
好感等級達到4後開啟

從「精緻美味」到「令人迷醉」,兩種等級的美食之間,有着遠比字面差異更殘酷的鴻溝。

認真總結與比對這幾年間嘗過的仿品後,愛可菲還是下定了決心,要創造出自己夢想中的「德波大蛋糕」。

她試圖以這道絕品為切入點,突入頂級料理的殿堂。

在完全不知道食譜的情況下,愛可菲只能嘗試用不算珍稀的食材,去一步步「擬合」這道絕品的風味。

如果說參考已有的食譜,學習烹飪方法,並改進既有配方,是在重複搭建一座經典的房屋,並為它修築不同的外飾…

愛可菲的「擬合」做法,就是完完全全從零開始,重新設計並建造一座建築。

只要食材中有一種風味物質,在烹飪的過程中放出了計劃之外的味道,或是定量不準…這座味覺的高樓便會垮塌,整道菜都得從頭來過。

為此,在原本的餐館工作之餘,愛可菲開始承接獨特的「自訂菜餚」服務:允許客人自行提供食材和要求,為他們製作菜單上不存在的料理。

這種做法能模糊舒適區的邊界,使愛可菲充分面對預期之外的需求,在實戰中熟悉各種食材,不斷嘗試新的搭配…從而儘可能發掘每種食材的「本味」和「潛在風味」。

在日復一日的錘鍊中,幾年時光轉瞬即逝,愛可菲逐步繪製出一張「食材風味頻譜圖」,找到她獨有的一種烹飪流派。

她將這種流派命名為「技術料理」,絕不拘泥於特定食材,而是基於每種原料提供的底層風味,嚴格定量,嚴謹推演每道烹飪步驟在廚具中引發的連鎖反應,真正自下至上的烹飪。

直到此時,愛可菲才覺得自己「剛剛入行」,開始全力開發更為高階的料理,向着極致的境界正式發起衝擊。

通過初露鋒芒的「技術料理」手段,愛可菲成功製作出了一道堪稱「令人迷醉」的甜點新品。

得益於愛可菲先前「自訂菜餚」在食客們中積累的名氣,她的新式蛋糕推出後,人氣不斷高漲,就在全城範圍內熱銷。

這則消息最終傳到了芙寧娜的耳中,她一時興起,在演出之餘突擊造訪愛可菲的餐館,想要見識一下人氣甜點的成色…

芙寧娜的到來震驚全場,所有食客都停下了手中的刀叉,所有廚師都雙手顫抖,哪裏還顧得上手頭的料理。

唯有愛可菲在短暫訝異後,恢復從容,對芙寧娜致以真誠優雅的問候,稍作準備,就端上了她的作品。

在愛可菲的眼中,芙寧娜讀出了尤為特別的情緒…

狂熱?不…應該說是陶醉。

這位年輕的廚師似乎一直在等待機會,她的每道料理都毫無保留,以至於為至高無上的水神大人呈遞料理時,她反而像是受到了聚光燈的照射,無比期待芙寧娜品嘗後的反應。

帶着好奇,芙寧娜揮動刀叉,從那盤「鈴蘭糖霜劇院蛋糕」中嘗出了交響樂章般的味蕾音符,令她默默跟唱歡躍的曲調。

用餐完畢後,芙寧娜毫不吝惜讚賞之詞,仔細確認了各種甜蜜口感的來源,並在離去之前兩次詢問愛可菲的名字。

當晚,愛可菲徹夜未眠。突然受到芙寧娜大人的誇獎,讓她覺得一切如同夢幻,美好得有些不真切…

這種夢幻還有機會重現嗎?

答案是肯定的,次日,一封來自沫芒宮的特聘信就出現在了愛可菲的桌上。

……

許多年後,當芙寧娜於某次茶會上再次聊起跟愛可菲的初遇時,仍會驚嘆於愛可菲當時的舉棋若定,優雅從容。

然而這時愛可菲卻罕見地「不從容」了起來,但依舊誠實地說出了自己當時是如何做到的:

「其實那時候…我的大腦一片空白,全是在憑本能做菜。」

角色故事4
好感等級達到5後開啟

「愛可菲,帶給我驚喜的主廚啊,你在甜點領域展現出了獨一無二的才華,簡直能一人成軍…」

「…為此,我封你為我專屬的『甜點大校』!」

在沫芒宮的接待室中,芙寧娜為愛可菲戴上了精緻的廚師帽,授予她廚師界獨一無二的稱號,並為她頒發了一枚親自設計的紀念章。

此刻,愛可菲得到了至高的鼓舞,仿佛真的成為了芙寧娜陣前的校官,心底的暖流升騰為強勁的動力。

她的決心也隨之演進——要不斷做出讓芙寧娜大人滿意的新品!

不過,出於節約預算的考量,沫芒宮內並沒有設施齊全的廚房,最多只能做些簡餐,完全無法讓愛可菲自由施展廚藝。

也就是說,愛可菲平時依然要在民間餐館的廚房為芙寧娜製作甜點,隨後將其精緻裝盤,謹慎封存,萬無一失地運送至芙寧娜的桌前。

德波大飯店則適時伸出了橄欖枝,為愛可菲特設了「技術總廚」一職,名義上與主廚平起平坐,可以隨意調用飯店的高級食材,以便為芙寧娜大人獻上無可挑剔的美食。

實際上,這是一場雙贏的商業合作:愛可菲得到了最好的設備和食材,而她製作的所有甜點都將帶上「德波大飯店出品」的標籤,進一步強化該店在楓丹的地位。

但德波大飯店的管理層似乎忽略了,愛可菲遠不止一位甜點師,她的烹飪領域遠比普通廚師要廣闊,而芙寧娜大人也不是一日三餐都沉浸於奶油糖霜和果醬之中,偶爾也會讓「甜點大校」做些正餐…

於是,在這一時期,愛可菲肆無忌憚地釋放才華,將烹飪技藝錘鍊至爐火純青的地步——

她以同行們無可挑剔的水準重現了德波大飯店的每道經典菜餚,並將許多失落的食譜復原,或是對現有的食譜加以改進。

時任主廚是個務實的前輩,原本物色了下一任接班人,但在愛可菲出現後,她發現後者佔有全方位的優勢,便讓兩者進行了一場和和氣氣的比試。

愛可菲也不負眾望,用一道看似簡單低調,實則處處暗含致命考驗的「白浪拂沙」技驚四座,讓原本的接班人心服口服。

就這樣,愛可菲順理成章,成為了德波大飯店有史以來最為年輕的主廚。芙寧娜大人設計的紀念章,也作為愛可菲個人形象的符號,逐步升格成「前沿美味」的風向標。

在她的帶領下,德波大飯店的廚師班底突破了原有的極限,顯著提升了所有菜餚的品質,最為刁鑽的美食評論家都找不出破綻。

就任僅僅半年後,愛可菲便達到了職業生涯的最高點,她被譽為德波餐廳創始人「天才」莫德斯特之後,楓丹美食界最為輝煌的主廚。

但世上沒有一帆風順的童話,愛可菲也不例外。

待在德波大飯店後,愛可菲發現,她似乎觸及了進步的瓶頸…

每種食客群體都有獨自的「飲食文化」,這是一種由時間、歷史、人文環境等多種因素共同匯聚而成的慣性,愛可菲不可能獨自對抗這種慣性。

比如,衣冠楚楚的紳士和淑女不可能手持華美的餐具大快朵頤炸魚薯條,閒錢有限的工人也很難領略上等肥肝的美妙之處…

正是因此,愛可菲待在德波大飯店的後廚時,製作的料理長期被局限在常客們能夠接受的範圍之內。

而飯店人氣驟升帶來的成倍工作量,也使得既要管理後廚人事,又要確保每道菜品質量的愛可菲心力越減。

如此種種,顯然束縛了她探索味覺頻譜的腳步。

但…要放棄這來之不易的主廚名號,放棄大飯店裏得天獨厚的烹飪環境,去追尋一個看不清前路的目標嗎?

就在愛可菲得出答案之前,一場意外悄然而至。

德波大飯店的食材混入了危險的違禁品「幽光素」,飯店之外輿論譁然,後廚之內人心惶惶。

愛可菲自認身為主廚,無論如何都有失察之責。她主動擔下責任,保住了德波大飯店的招牌,平息了廚師之間的混亂,自己卻因此遭受審判。

而她的一切疑惑與困頓,也只能暫且隨身,帶進幽深的海底。

角色故事5
完成「罪人舞步旋」劇情
好感等級達到6後開啟

從芙寧娜大人親自任命的「甜點大校」、萬眾敬仰的傳奇廚師,到牽扯上惡性事故,墜入梅洛彼得堡…

兩者之間的落差實在太大,換成其他人,可能在沉重的打擊下一蹶不振…

好在,愛可菲向來不懼危機,越是驚險的挑戰,反而越能讓她冷靜,梅洛彼得堡中的短暫生活反而讓愛可菲「沉澱」下來,她甚至將這一時期戲稱為自己的「上半場閉關」——

缺少了精雕細琢的高級美食,唯有「特許食堂」參差不齊的菜品,偶爾還會抽中加刑般的頭獎…這樣的生活狠狠折磨了愛可菲,但也讓她從全新的思路審視改進「技術料理」的可能。

不再特地考慮還原某種滋味,不再優先考慮最終的成品,而是儘可能嘗試更多搭配。每種食材都有探索的潛力,都可能在合理的搭配下迸發出不可思議的口感,進而打開更為廣闊的調味思路。

有了這層動力,水下的生活倒也顯得不那麼煩悶,不過還是有一點遺憾:

梅洛彼得堡時而靜謐如真空,時而喧鬧如工廠車間,與隨時迴蕩着悠揚音樂的德波大飯店自不能同日而語,這令喜愛音樂的愛可菲頗為難受。

不過芙寧娜和娜維婭前來探望愛可菲時,給她帶來了一台小唱片機。久旱逢甘霖的她,重聽起以往早就聽膩的交響曲,竟能隱約回想起聽着這首音樂享用的菜餚,靈感源源不斷湧現而出…

事已至此,導致愛可菲入獄的幽光素一案,對於她本人而言,已經不再重要了。

離開梅洛彼得堡後的第一天,愛可菲宴請了娜維婭等友人,挑選了一張旋律起伏有致,節奏規整舒緩的交響樂唱片,在樂聲中驗證靈感般製作了十餘道料理,每道料理都能引發全場的驚呼;為芙寧娜大人送去的新品「霧凇秋分」,更是讓芙寧娜享受至極,情不自禁地跳了一段輕快舞步。

之後,愛可菲並未返回德波大飯店,而是在娜維婭的介紹下,在灰河一間相對清閒的酒館安頓下來。

從此刻起,她便進入了「閉關的下半場」,任何與烹飪無關之事,都無法對她造成干擾。

就連突如其來的漲水危機,都沒能讓愛可菲分神,她在登船避難前從容地封裝了所有廚具和材料,退潮後立刻回到了廚房…

愛可菲不單要開發遠在「德波大蛋糕」之上的甜品,將其獻給芙寧娜大人…她的目標是擊穿,以至於徹底抹除傳統料理的邊界。

她不會對抗習俗的慣性,而是通過調色般的手法,不斷引入新的風味物質,帶來潛移默化的革新與進步…

進而打造出沒有任何規則束縛的味覺世界,讓原本粗俗的料理也能登上大雅之堂,讓昂貴無比的菜餚放下倨傲的身段…

最終尋得全新的美味巔峰,哪怕窮盡一生都無法登頂,也要不斷向其發起衝擊。

這將是一場永不停歇的尋味之旅,不限時間和地點。產生新的烹飪思路、獲得新食材的瞬間,愛可菲便會開始全神貫注地鑽研。

對於即將面臨的挑戰,愛可菲早已心中瞭然,她的眼中似乎有了倒映——那極致味覺之山尖的色彩,必將折映她無盡的靈感輝光,是宛如雪翅雁羽翼般的潔白…

多目標烹飪機關組
好感等級達到4後開啟

經驗豐富的大廚總會同時處理多組食材,作為「技術料理」的先驅,愛可菲烹飪之時,更比飛轉的齒輪還忙碌。

如果說其他廚師可以用「成形」的食材調味,愛可菲的烹飪則是從底層邏輯構建料理的「味覺流程」,需要加倍細緻地切分材料,進行複雜的烹煮、精煉與提純,平均每道菜品的工序可比傳統料理多出六十步。

為此,愛可菲試圖探索同時工作的極限,開始烹飪前,就以秒為單位,如演奏樂曲般,將每時每刻雙手需要執行的任務劃分時序,正式烹飪前還要進行綵排演練。

以至於那段時間,廚藝界的人們都將愛可菲烹調的過程比作「廚房中的圓舞」。

但進行了一段時間的訓練後,愛可菲突然回過神來了:

「我是廚師,又不是舞台上的演員!」

適當引入助手,和更為便捷的道具,對愛可菲而言尤為重要。

為此,承接「自訂菜餚」之初,愛可菲就找到了幾位楓丹科學院的工程師,下達了特殊的訂單需求,與這些機關專家共同進行開發,最終成功製作出「試驗性多目的烹飪機關組」,也就是她的兩員得力佐官——「全頻譜多重任務廚藝機關」和「自適應運動信號響應型輔助機關」。

「全頻譜多重任務廚藝機關」的構型如同餐盤和鍋具的結合體,基於分離礦物成分的機關,整合了原料定量、精確控溫與濕度調節的功能,在愛可菲的手中,幾乎能發揮任何一種廚具的功能。甚至,通過讓這台機關隨機執行工作步驟,能達到產出「隨機料理」的效果。

愛可菲時常用這一功能嘗試從未想過的食材搭配,有時驚喜,有時受苦…

「自適應運動信號響應型輔助機關」則應用了「義肢」概念的探索技術,能預先錄入大量動作,根據愛可菲給出的信號指令,進行對應的操作。愛可菲將其裝設在背後,在她細心的調控下,這一機關展現出尾巴般的靈巧,無論取用工具和食材,還是協助遞送餐盤,都無比平穩可靠。

只不過,這尾巴般的機關有時太過敏感,會積極響應愛可菲的細微動作,原本標識工作狀態的指示燈,居然也會配合這種故障「錯誤發光」。

早知如此,愛可菲就會要求工程師們完全去除機關的燈效,以防它「出賣」自己的情緒…

神之眼
好感等級達到6後開啟

相比熊熊燃燒的火焰,愛可菲更喜歡冷冽的冰塊。

在人工技術的範疇內,「降溫」的要求遠比「升溫」苛刻。

低溫是鎖住食材原味的關鍵,食材下鍋之前,甚至被端上餐桌的前一刻,「保鮮」的重要性都不言而喻。

為了穩定獲得品質優秀的冰塊,愛可菲窮盡了各種手段。

冰霧花的寒氣雖也效果不錯,但影響的空間有限,降溫的烈度也略顯羸弱;利用化學製劑速凍的成本太過恐怖,連德波大飯店都承受不起;就算是楓丹科學院的機關,也無法長期無限制地維持低溫…

愛可菲曾前往龍脊雪山,尋找坊間傳說提到過的「神秘冷源」。

她以厚重的外套和圍巾將自己包裹得嚴嚴實實,背負沉重的行囊,提着一支普普通通的鐵尖槍,在龍脊雪山徘徊了十餘天。

結果,直到長槍徹底損毀,她都沒能找到目標,礙於魔物襲擾留下的傷口和嚴重的凍傷,只能無功而返。

歸來途中,愛可菲還聽說了奇妙的冰元素生物「塔勒特」的傳聞,成倍加劇了愛可菲的遺憾,對「冷源」的渴望成為了她心目中僅次於精進烹飪技藝的執念。

獨自前往納塔尋覓新食材的另一次旅行中,炎熱的氣候讓愛可菲倍感不適,多次看錯地圖路線,誤入危險地帶。

禍不單行,愛可菲剛剛找到那幾株,不慎喚醒了多座「熔岩游像」,遭受了致命的圍攻。燃素灼燒的熾痛險些直接讓她昏迷,倉皇后退期間,周圍引爆的燃素爆桶又將她炸倒在地。

直到此時,愛可菲還死死抱着自己的背包,保護着其中的廚具機關和食材,她的腦海中,那個念頭在不斷迴響——

冰塊,冰塊,冰塊…

如同不慎飲下過量烈酒,之後的記憶歸於朦朧,愛可菲只能依稀想起,得益於某種…不斷從背後湧現而來的清冷寒流,她滅卻了附着在身上的火焰,成功撤出了魔物的活動區。

直到帶着稀有的食材重返楓丹,愛可菲才發現,自己的後背,不知何時墜上了一枚寒光凜冽的神之眼。

驚魂未定被出離驚喜取代,這喜悅讓愛可菲忘卻了全身的傷痛。

為了時時刻刻保持清醒,愛可菲轉而將「神之眼」綁在了自己的髮帶上,希望它能隨時隨地為自己的頭腦降溫,讓自己在大火烘焙的廚房中保持物理意義的絕對冷靜…

有了「神之眼」的協助,愛可菲總算實現了自己的奢望——隨時隨地冷藏食材。不僅如此,熟練運用它所提供的元素力後,愛可菲將其與原本的「廚藝機關」結合,更是獲得了可觀的武力,極大程度上拓寬了尋覓食材的目標範圍…

就連廚具的問題都迎刃而解——以元素力堅冰製成的餐刀和湯勺極為耐用,更換也尤為便捷,為愛可菲省去了攜帶器具的重量,還有親自清洗餐具的麻煩。

只不過,身為全楓丹…甚至全提瓦特最擅長使用冰霜的主廚,愛可菲製作雪糕的頻率並不高…

或許將來某天,她會將其作為一個專門的料理科目,認真攻關,開發出隨時都能製作的冰雪甜點?

生日

2025年
指定料理…

之前芙寧娜大人提到,可以嘗試在甜品中加入胡椒,帶來全新的口感…
經過多次嘗試,我成功提取出了一種胡椒風味物質,既保留了特有的口感,又適當削弱了侵略性,和多種甜品食材相當搭調!
正好,今天是我生日,我想結合這種新調味品,做些突破性的料理,洞察力、控制手法和靈感都無與倫比的廚藝新星,有空來參加一場簡單的即興晚宴嗎?
我做什麼,你說了算,就由你來給我指定料理的形式和主題。
當然,無論結果成功與否,我們兩個都要全部吃完哦。

獲得獎勵:鎏金殿堂×1、德波大蛋糕·絢麗型×1、一捧綠野×1、霧凇秋分×1

喜歡就都買?那倒也不至於…
YuanShen2025愛可菲生日賀圖.jpg

想要做出一道口感絕佳的美食,挑選合適的廚具是不可或缺的重要一環。
嗯,這個打蛋器的把手設計得恰到好處,但這個湯勺又很適合用來攪動湯鍋里的食材。
喜歡就都買?那倒也不至於…你買單?咳,就算是要送我生日禮物,也不需要這麼誇張吧。
那作為回禮,今晚的聚餐我就給你多準備幾道菜吧!

畫廊

註釋與外部連結

  1. 呆羅的想法 - 知乎
  2. 未擁有及試用的愛可菲無法通過此方式獲取「靈感之作」