調酒師

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調酒師
原名	バーテンダー
常用譯名	調酒師 王牌酒保
作者	城安良嬉 長友健篩（作畫）
地區	日本
出版社	集英社
連載雜誌	Super Jump（2004年 - 2011年） Grand Jump
發表期間	2004年 - 2012年 2024年5月1日 -
冊數	21冊
連載狀態	新作連載中
改編載體	衍生漫畫 動畫 電視劇

《調酒師》（日語：バーテンダー；英語：Bartender）是由城安良嬉原作、長友健篩作畫的一部漫畫，並有衍生漫畫、動畫、電視劇等衍生作品。

原作介紹

劇情簡介

在歐洲調酒協會主辦的調酒大賽中贏得了優勝的佐佐倉溜回到日本，在酒吧「Eden Hall」擔任店主，而與周圍的顧客之間互相交流發生的故事。以調酒的故事為主，也廣泛的介紹威士忌以及葡萄酒的常識。

出版信息

• 日文版由集英社出版

卷數	封面	日語副標題	中文副標題	出版日期	ISBN
1		優しい止まり木	溫柔的枝椏	2004年12月8日	ISBN 4-08-859454-1
2		完璧な味	完美的味道	2005年5月7日	ISBN 4-08-859495-9
3		バーの顔	酒吧的容顏	2005年9月7日	ISBN 4-08-859528-9
4		旅人のための一杯	獻給旅人的一杯酒	2006年1月10日	ISBN 4-08-859553-X
5		One for the Road	臨行前的最後一杯酒	2006年6月7日	ISBN 4-08-859575-0
6		葉巻の煙	雪茄菸	2006年10月9日	ISBN 4-08-859599-8
7		マティーニの顔	馬丁尼的表情	2007年1月9日	ISBN 978-4-08-859616-7
8		イーデンホールの幸運	Eden hall的幸運	2007年5月7日	ISBN 978-4-08-859638-9
9		最初の「客」	最初的「客人」	2007年9月9日	ISBN 978-4-08-859666-2
10		たゆたえども沈まず	飄蕩卻不沉淪	2008年2月9日	ISBN 978-4-08-859688-4
11		それぞれの転機	各自的轉機	2008年5月7日	ISBN 978-4-08-859707-2
12		クロス・ロード（Cross Road）	路上一杯	2008年10月8日	ISBN 978-4-08-859732-4
13		失敗の優しさ	善良的失敗	2009年2月9日	ISBN 978-4-08-859758-4
14		献杯	獻杯	2009年7月8日	ISBN 978-4-08-859786-7
15		過去	過去	2009年11月9日	ISBN 978-4-08-859799-7
16		竹鶴・リタの物語	竹鶴與麗塔的故事	2010年3月4日	ISBN 978-4-08-859827-7
17		明日への扉	明日之門	2010年8月4日	ISBN 4-08-859495-9
18		バーの宝物	酒吧之寶	2010年12月29日	ISBN 978-4-08-859866-6
19		旅立ち	啟程	2011年3月23日	ISBN 978-4-08-859879-6
20		善い人	好心人	2011年9月7日	ISBN 978-4-08-859894-9
21		サヨナラの教え	再會的教誨	2012年2月17日	ISBN 978-4-08-858786-8

衍生作品

動畫版（第一作）

調酒師
原名	バーテンダー
譯名	王牌酒保
原作	城安良嬉 長友健篩（作畫）
地區	日本
首播時間	2006年10月14日—12月30日
總話數	11
製作公司	PALM COMPANY
監督	渡邊正樹
系列構成	今川泰宏
角色設計	木下裕孝
音樂	大岳香子
出品	調酒師製作委員會
主要聲優	水島大宙 藤村步 石森達幸
播放平台	富士電視台·BS富士
播放狀態	已完結

STAFF

• 原作：城安良嬉
• 漫畫：長友健篩
• 監督：渡邊正樹
• 系列構成： 今川泰宏
• 角色設計：木下裕孝
• 色彩設計：村上智美
• 美術監督：池田繁美
• 攝影監督：松田范雄
• 剪輯：瀨山武司
• 音響監督：本山哲
• 音樂：大岳香子（Natural High）
• 製作人：高瀨敦也、伊藤幸弘、山本幸治、石黑達也
• 動畫製作人：山口克巳、龜谷正博
• 動畫製作：PALM COMPANY
• 製作：王牌酒保製作委員會（富士電視台、波麗佳音、FCC）

CAST

• 佐佐倉溜：水島大宙
• 來島美和：藤村步
• 來島泰三：石森達幸
• 神島：小形滿
• 葛原隆一：家弓家正
• 東山稔：矢島正明
• 相馬幸司：加藤精三
• 旁白：森本里奧

各話標題

話數	日語標題	中文標題	腳本	分鏡	演出	作畫監督	客人（客串聲優）
Glass1	バーテンダー	調酒師	今川泰宏	渡邊正樹	渡邊正樹	杉藤小百合 木下裕孝 渡部周	神島部長（CV：小形滿）
Glass2	心のメニュー	心之菜單			白石道太	高乘陽子	來島泰三（CV：石森達幸）
Glass3	後悔のグラス	一杯遺憾			鈴野貴一	東篠健次	島岡社長（CV：清川元夢）
Glass4	琥珀の夢	琥珀之夢			藤本ジ朗	服部憲知	山口紗代（CV：大原沙耶香） 紗代的丈夫（CV：野島裕史） 結花（CV：峰香織） 結花的男朋友（CV：福井信介）
Glass5	バーの忘れ物	迷失在酒吧		三原武憲		Park Hong Keun	柴田（CV：菅沼久義） 田島（CV：青山穰）
Glass6	グラスの中の物語	玻璃杯里的故事		黑川文男	淺見松雄	山門郁夫	笠原靜雄（CV：秋元羊介） 峰山龍司（CV：稻葉實）
Glass7	バーの休日	酒吧假期		小林一三	岡崎幸男	小林一三	相馬幸司（CV：加藤精三） 五道（CV：淺野麻由美）
Glass8	カウンターの嘘	吧檯的謊言		康村諒		大久保修	織田正博（CV：花輪英司） 亞紀（CV：鈴木菜穗子）
Glass9	バーの顔	酒吧的表情		三原武憲		Park Hong Keun	峰岸隆一（CV：銀河萬丈） 齊藤Bar的大師（CV：川津泰彥） 加奈子（CV：村井每早） 關東煮小屋的人（CV：寶龜克壽）
Glass10	クリスマスの奇跡	聖誕奇蹟		渡邊正樹	白石道太	Kim Jung Chul	沖田教授（CV：龍田直樹） 米卡（CV：高橋美佳子）
Glass11	命の水	生命之水		渡邊正樹		木下裕孝	中年男性（CV：森本里奧）

相關音樂

• 片頭曲：バーテンダー

演唱：Natural High feat.椎名純平

作詞：大岳香子

作曲：大岳香子

編曲：大岳香子

• 片尾曲：始まりのヒト

演唱：Natural High

作詞：大岳香子

作曲：大岳香子

編曲：大岳香子

衍生漫畫

調酒師à Paris 調酒師à Tokyo 調酒師6stp
在巴黎 在東京 6stp
原名	バーテンダー à Paris バーテンダー à Tokyo バーテンダー6stp
常用譯名	調酒師在巴黎 調酒師在東京 調酒師6stp
作者	城安良嬉 加治佐修（作畫）
地區	日本
出版社	集英社
連載雜誌	Grand Jump（2012年 - 2015年） Grand Jump PREMIUM（2015年 - 2018年） Grand Jump Mucha（2018年 - 2019年）
發表期間	2012年 - 2013年（在巴黎） 2013年 - 2016年（在東京） 2016年 - 2019年（6stp）
冊數	6冊（在巴黎）+8冊（在東京）+4冊（6stp）
連載狀態	已完結

出版信息

• 日文版由集英社出版

卷數	封面	出版日期	ISBN	卷數	封面	出版日期	ISBN	卷數	封面	出版日期	ISBN
調酒師à Paris				調酒師à Tokyo				調酒師6stp
1		2012年6月19日	ISBN 978-4-08-879363-4	1		2014年4月18日	ISBN 978-4-08-879822-6	1		2017年3月17日	ISBN 978-4-08-890601-0
2		2012年10月19日	ISBN 978-4-08-879448-8	2		2014年8月20日	ISBN 978-4-08-879893-6	2		2018年2月19日	ISBN 978-4-08-890867-0
3		2013年1月18日	ISBN 978-4-08-879510-2	3		2014年12月19日	ISBN 978-4-08-890096-4	3		2019年2月19日	ISBN 978-4-08-891222-6
4		2013年6月19日	ISBN 978-4-08-879606-2	4		2015年4月17日	ISBN 978-4-08-890193-0	4		2020年2月19日	ISBN 978-4-08-891558-6
5		2013年9月19日	ISBN 978-4-08-879656-7	5		2015年8月19日	ISBN 978-4-08-890250-0
6		2013年12月19日	ISBN 978-4-08-879728-1	6		2015年11月19日	ISBN 978-4-08-890334-7
				7		2016年4月19日	ISBN 978-4-08-890404-7
				8		2016年10月19日	ISBN 978-4-08-890550-1

電視劇版

調酒師
原名	バーテンダー
譯名	王牌酒保
原作	城安良嬉 長友健篩（作畫）
地區	日本
首播時間	2011年2月4日 - 4月1日
總話數	8話
監督	片山修 田村直己 二宮崇 白石和彌
音樂	中島靖雄
播放狀態	已完結

STAFF

• 原作：城安良嬉
• 漫畫：長友健篩
• 演出：片山修、田村直己、二宮崇、白石和彌
• 腳本：高橋奈津子、山浦雅大、日比野正和
• 音樂：中島靖雄
• 酒保監修：酒向明浩 (酒向BAR)、保志雄一 (BAR 保志)
• 酒保指導：水澤泰彥 (BAR Tiare)、淺倉淳 (BAR ANTHEM)、龜島延昌 (BAR EVITA)、八卷博和 (BAR 東京)
• 協力：社團法人 日本酒保協會
• 主要製作人：橫地郁英（朝日電視台）
• 製作人：中川慎子·大江達樹（朝日電視台）、原藤一輝（J Storm）、中澤晉（Office Crescendo）
• 企畫、製作：J Storm
• 製作協力 ：Office Crescendo
• 製作著作：朝日電視台

演員

• 佐佐倉溜：相葉雅紀
• 來島美和：貫地谷栞
• 杉山薰：荒川良良
• 三橋順次：光石研
• 櫻肇：尾美利德
• 櫻壽：西慶子
• 葛原隆一：金子統昭
• 來島泰三：津川雅彥

相關音樂

• 主題曲：Lotus

演唱：嵐

作詞：Soluna

作曲：iiiSAK、HYDRANT、大島康介

編曲：佐佐木博史、iiiSAK

TV動畫（第二作）

調酒師 神之杯
原名	バーテンダー 神のグラス
譯名	王牌酒保 神之杯
原作	城安良嬉 長友健篩（作畫）
地區	日本
首播時間	2024年4月3日~6月19日
總話數	12
製作公司	LIBER
監督	倉谷涼一
系列構成	國澤真理子
角色設計	植田羊一
音樂	堤博明
出品	調酒師製作委員會
主要聲優	寺島拓篤 南條愛乃 麥人
發行	東寶
播放平台	日本：東京電視台等
播放狀態	已完結

2023年4月24日宣布新作動畫《王牌酒保 神之杯》製作決定，於2024年4月3日播出。

• 

  先導視覺圖
• 

  先導視覺圖2

STAFF

• 原作：城安良嬉
• 漫畫：長友健篩
• 監督：倉谷涼一
• 系列構成：國澤真理子
• 角色設計：植田羊一
• 總作畫監督：植田羊一、牛島勇二
• 道具設計：中原清隆、jimao
• 美術監督：倉田憲一
• 色彩設計：漆戶幸子
• 攝影監督：國重元宏
• 剪輯：德田俊
• 音響監督：明田川仁
• 音樂：堤博明
• 音樂製作：小林健樹
• 總製作人：有田武將、山口貴也、紅谷佳和
• 製作人：中澤貴昭、曹聰、Kimriri、奈良初男
• 動畫製片人：宮城夢乃、持丸健
• 動畫製作：LIBER
• 製作：Bar hoppers（東寶、Crunchyroll、東京電視台）

CAST

• 佐佐倉溜：寺島拓篤
• 來島美和：南條愛乃
• 樋口由香利：白石晴香
• 川上京子：松井惠理子
• 金城友理：白石涼子
• 凱文·陳：古川慎
• 北方：東地宏樹
• 葛原隆一：內田直哉
• 來島泰三：麥人
• 伊丹彰：杉崎亮
• 上原：新垣樽助
• 小倉的大將：斧篤
• 加瀨五朗：堀內賢雄
• 神嶋：山本格
• 君島瑠美：茅野愛衣
• 慶子：大地葉
• 五島珪子：伊藤靜
• 千歲：安野希世乃
• 西澤弘幸：山口令悟
• 早瀨宏昭：野島裕史
• 南浩一：花輪英司
• 山之內：寺杣昌紀
• 李·陳：速水獎

各話標題

話數	日語標題	中文標題	腳本	分鏡	演出	作畫監督	雞尾酒作畫監督	總作畫監督
1	優しい止まり木	溫柔的枝椏	國澤真理子	倉谷涼一		植田羊一、牛島勇二、新勇人	植田羊一
2	古き仲間／One for the Road	老友／臨行前的最後一杯酒		殿水敦子	殿水敦子 門田英彥	越智博之、南原孝衣子 趙小川、陳玲玲、王敏、劉冬冬	牛島勇二
3	完璧な味	完美的味道		倉谷涼一	宮田亮	Youn Su bin、柳然晙 權恩珠、金仙渼	植田羊一
4	バーの隠し味 マティーニの顔	酒吧的調味料 馬丁尼的表情		渡邊慎一		廣瀨督、Youn Su bin、柳然晙 權恩珠、金仙渼	牛島勇二
5	始まりの一滴	最初的一滴		倉谷涼一	水野健太郎	越智博之、新勇人、森悅史 南原孝衣子、後藤孝宏 しのざきあきら、しまいし 宮本武史、日下岳史	植田羊一
6	本当の顔	真正的表情		殿水敦子	宮田亮	Youn Su bin、柳然晙 權恩珠、金仙渼
7	バーテンダーの覚悟	調酒師的覺悟		久城理音	中野敬太	河野しおり、阿部智之	牛島勇二
8	挑戦	挑戰	倉谷涼一	佐藤文和	佐藤文和 中野敬太	越智博之、南原孝衣子、大塚多惠子 牛島勇二、新勇人、周佩明 李慶、鄭楓、王猛、何燁	植田羊一
9	North Wind	北風		殿水敦子	宮田亮	廣瀨督、Youn Su Bin、柳然晙 權恩珠、金仙渼	牛島勇二
10	心の棘	心之棘	國澤真理子	大森英敏	JOLちゃん		植田羊一
11	バー・風 心のメニュー	BAR風 心之菜單		殿水敦子	宮田亮		牛島勇二
12	たいせつな仕事	重要的工作		倉谷涼一	中野敬太	鈴木美音織、河野しおり、越智博之	植田羊一

相關音樂

片頭曲(OP)

• Stardust Memory
  • 作詞、作曲、歌：川崎鷹也，編曲：宮田'レフティ'リョウ

片尾曲(ED)

• スピカ
  • 歌：上白石萌音
  • 作詞：micca，作曲、編曲：大橋好規

插曲(IN)

• Swallow（第5、11話）
  • 歌：オレオレオナ(Gacharic Spin)
  • 作詞：西野蒟蒻，作曲、編曲：堤博明

外部連結

• 動畫第一作公式
• 動畫第二作公式
• 動畫第二作X公式