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本條目介紹的是由漫畫家九井諒子創作的漫畫《迷宮飯》中的魔物料理(及少部分正常料理與不正常料理)。
料理一覽
大蠍子和走路菇湯鍋
- 日語:大サソリと歩き茸の水炊き / 英語:Huge Scorpion and Walking Mushroom Hotpot
一行值得紀念的第一道魔物料理。
森西秘藏的高級食材——干制史萊姆也是一大亮點。
- 關聯魔物:
- 材料(3~4人食用):
- 大蠍子——1隻
- 走路菇——1個
- 蘑菇腿——2條
- 藻類(花苔·葛仙米藻)——適量
- 逆生芋——約5個中等大小的
- 史萊姆干——依喜好添加
- 水——適量
- 製作步驟:
- 去掉大蠍子的鉗子、頭、腿和尾巴,尤其是有毒的尾巴,吃了會鬧肚子。
- 在大蠍子的身上切幾刀,使其更容易受熱和燉出肉汁,讓鍋里的食物更入味也更容易吃。
- 去掉內臟,因為內臟又苦又難嚼。
- 去掉走路菇的屁股和三厘米厚的表皮,但是保留腳部,因為腳部很好吃。
- 走路菇切片後與大蠍子肉一起煮,還可以加些蔬菜一起煮,生長在迷宮地下一層的逆生芋是個不錯的選擇。
- 如果有干制史萊姆的話,也可以切成條狀加進去一起煮。
- 備註:
- 內臟經過醃製後會是不錯的小菜,但是不適合新手做
食人植物水果撻
- 日語:人喰い植物のタルト / 英語:Man-Eating Plant Tart
加了鹽和胡椒的不甜的水果撻。
撻皮用樹果皮、史萊姆明膠代替。
- 關聯魔物:
- 材料(3~4人食用):
- 午餐剩下的大蠍子湯——200ml
- 史萊姆明膠——80g
- 自養玫瑰果實——中等大小3顆
- 米亞橡果——中等大小5~6顆
- 貝坦果實——中等大小3顆
- 鹽——適量
- 胡椒——少許
- 製作步驟:
- 把食人植物的果實蒸一下。
- 沿着蒂切一圈,稍微扭一扭然後一拽,就能把籽去乾淨。
- 多敲打幾下剝下來的果皮使之軟化,緊緊地鋪在平底鍋上。
- 搗碎未成熟的果實,加入一些史萊姆明膠和少量大蠍子湯,攪拌至混合物變粘稠。
- 隨後加入剩下的大蠍子湯和切成滾刀塊的果實,稍微攪拌一下。
- 把混合物倒入鋪着果皮的平底鍋內。
- 加熱一段時間,等表面冒泡時,就把剩下的果實加進去。
烤蛇尾雞
- 日語:ローストバジリスク / 英語:Roast Basilisk
放入各種藥草,烤得鮮嫩多汁,對中了毒的冒險者也有立竿見影的效果。
- 關聯魔物:
- 材料(6人食用):
- 蛇尾雞——1隻(不含尾巴、雞胸肉)
- 魔力草——適量
- 鹽和胡椒——適量
- 填料
- 解毒草——1中份
- 優質草藥——1株
- 特效草藥——1株
- 麻痹解除草——1中份
- 石化解除草——1中份
- 解毒草——1中份
- 製作步驟:
- 把蛇尾雞去尾去腳。
- 用熱水燙一下雞毛,然後拔光雞毛。
- 去除內臟,塗抹香辣調味料,醃製一段時間使其更入味。
- 準備好蔬菜和香草做填料,把剁碎的香草放進雞體內,把刀口封好。
- 把雞肉串起來,夾在烤架上用火烤。
- 備註:
- 混合解毒用的藥草可以充當解毒藥的作用。
- 蛇尾雞剩下的肉和蛋能夠熏製成食物,尾巴可以做成湯。
蛇尾雞蛋曼德拉草蛋包飯
- 日語:マンドレイクとバジリスクのオムレツ / 英語:Mandrake and Basilisk Omelet
將切成碎末的曼德拉草包上蛇尾雞蛋製作的一道菜。
發出叫聲的曼德拉草味道更醇厚。
- 關聯魔物:
- 材料(1人食用):
- 曼德拉草——中等大小1株
- 蛇尾雞培根——50g(選擇油脂較多的部分)
- 蛇尾雞的蛋——1個
- 鹽、胡椒——適量
- 番茄醬——依照喜好添加
- 製作步驟:
- 把曼德拉草剁碎。
- 煎培根,用培根煎出的油脂把食材煎熟。
- 用蛋液把食材裹起來。
- 加熱至變蓬鬆。
- 備註:
- 蛇尾雞的蛋只有蛋黃,煎熟了後比一般的雞蛋黃一些,或者說紅一些。
- 曼德拉草的頭部最有營養,可以擺在蛋包飯上面。
油炸面衣曼德拉草絲和大蝙蝠天婦羅
- 日語:マンドレイクのかき揚げと大蝙蝠天 / 英語:Mandrake Kakiage & Giant Bat Tempura
使用陷阱中的橄欖油,由森西和奇爾查克共同製作的油炸食品。
- 關聯魔物:
- 材料(4人食用):
- 曼德拉草——中等大小3株
- 大蝙蝠胸肉——400g
- 蛇尾雞的蛋——1個
- 低筋麵粉——150g
- 水——170ml
- 醬油——1大勺
- 酒——1大勺
- 鹽——1大勺
- 大蒜和生薑——依照喜好添加
- 製作步驟:
- 把大蝙蝠肉切掉厚皮,切成大塊,稍微劃幾刀,用調料醃製。
- 剝曼德拉草的皮,最好先把手腳去掉,然後把纏在一起的部分解開,把身體部分的皮去乾淨,手腳削掉深色的部分就好了。
- 把曼德拉草的根和菜葉切絲。
- 用水稀釋蛇尾雞蛋液,篩入一些麵粉,輕輕攪拌,不要讓麵粉結塊。
- 把曼德拉草放進面衣里。
- 加熱油後,把曼德拉草麵糊用勺子舀起來,用油炸,炸到不會散架的程度就翻面。
- 大蝙蝠肉也裹上麵粉油炸。
活動鎧甲大餐
- 日語:動く鎧のフルコース / 英語:Living Armor Full Course Meal
萊歐斯期待已久的,外表看起來很糟糕的燒鎧甲。
- 關聯魔物:
矮人風炒活動鎧甲
- 日語:動く鎧のドワーフ風炒め / 英語:Living Armor Dwarf-Style Stir-Fry
- 材料(3~4人食用):
- 解毒草——2束
- 草藥——1束
- 活動鎧甲——中等大小7~8片
- 特製醬汁——1大勺
- 鹽和胡椒——少許
- 備註:
- 使用活動鎧甲腰甲部分製作。
- 口感有點黏糊糊的。
清蒸活動鎧甲
- 日語:動く鎧の蒸し焼き / 英語:Living Armor Casserole
- 材料(5~6人食用):
- 活動鎧甲(帶殼)——1整塊
- 調味料(鹽、醬油、醋等)——依照喜好添加
- 備註:
- 使用活動鎧甲頭盔部分製作。
- 頭盔的鐵鏽味難以散去,故非常不好吃。
活動鎧甲湯
- 日語:動く鎧のスープ / 英語:Living Armor Soup
材料(4人食用):
- 活動鎧甲——3~4大片
- 蛇尾雞的蛋——1個
- 草藥——1束
- 醬油——1大勺
- 特製醬汁——1大勺
- 鹽和胡椒——適量
- 備註:
- 使用活動鎧甲臂甲部分製作。
- 口感有點像蘑菇。
烤活動鎧甲
- 日語:焼き動く鎧 / 英語:Grilled Living Armor
- 材料(1人食用):
- 活動鎧甲——1大片
- 調味料(鹽、醬油、醋等)——依照喜好添加
- 備註:
- 使用活動鎧甲腿甲部分製作。
- 因為鎧甲的部分是金屬,所以烤好後要當心燙。
- 雖然還是有股鐵味,但意外的很好吃。
魔像田產新鮮蔬菜午餐
- 日語:ゴーレム畑の新鮮野菜ランチ / 英語:Golem Field Fresh Veggie Lunch
這是用森西在魔像的背上栽培的蔬菜製成的兩份午餐。
- 關聯魔物:
煮整顆圓白菜
- 日語:丸ごとキャベツ煮 / 英語:Golem Field Fresh Veggie Lunch
- 材料(4人食用):
- 圓白菜——1顆
- 胡蘿蔔——2根
- 馬鈴薯——大塊4顆
- 洋蔥——中塊2顆
- 厚切培根——8片
- 鹽和胡椒——適量
- 水——充足
- 製作步驟:
- 將蔬菜與培根一同放在大鍋中燉煮。
蕪菁沙拉
- 日語:かぶのサラダ / 英語:Turnip Salad
- 材料(4人食用):
- 蕪菁——中塊2個
- 胡蘿蔔——少量
- 胡蘿蔔葉——適量
- 橄欖油——適量
- 鹽——少許
辛辣口味整顆圓白菜燉雞 ~請配上搶來的麵包一起食用~
辛辣口味整顆圓白菜燉雞
- 日語:ピリ辛鶏と丸ごとキャベツの煮 / 英語:Spicy Chicken and Whole Stewed Cabbage
與獸人們一起做的麵包,和獸人做的圓白菜燉雞及薄餅。
圓白菜燉雞可以夾在薄餅里吃。
- 材料(3人食用):
- 圓白菜(偷來的)——1顆
- 雞肉——400g
- 胡蘿蔔(偷來的)——2根
- 洋蔥(偷來的)——中塊2顆
- 辣椒
- 鹽和胡椒
- 水
薄餅
- 日語:クレープ / 英語:Crepes
- 材料(1人食用):
- 小麥粉(偷來的)——60g
- 鹽
- 水
- 橄欖油
麵包
- 日語:パン / 英語:Bread
- 材料(3人食用):
- 高筋粉(偷來的)——60g
- 水——160ml
- 面肥(偷來的)
- 砂糖
- 鹽
- 橄欖油
- 製作步驟:
- 把高筋麵粉、鹽、砂糖、面肥和水摻在一起,將其揉成麵團。
- 揉好之後加入橄欖油。
- 揪起麵團,用摔打的方式繼續揉。
- 等麵團有了良好的柔韌性後,開始第一次發酵。
- 等膨脹到原來的兩倍大,就把它切成均等大小,調整形狀。
- 進行第二次發酵。
- 等麵團充分膨脹起來,就用小火一面一面地烤,然後燜一下。
- 打開鍋蓋,麵包就做好了。
天然♡美味的寶蟲點心♪
- 日語:天然♥おいしい宝虫のおやつ / 英語:Naturally Delicious Treasure Insect Snacks
用蟲子做的料理。味道和風味都很好,營養價值也很高。 雖然也有作為鄉土料理的寶蟲料理,但還是迷宮裏的好吃。
- 關聯魔物:
寶蟲巢果醬
- 日語:宝虫の巣のジャム / 英語:Treasure Insect Nest Jam
- 材料:
- 寶蟲巢——1個(帶卵和幼蟲)
- 水——50ml
- 砂糖——不夠甜就加
- 製作步驟:
- 把卵和幼蟲從寶蟲巢上取下來。
- 再和砸碎的巢一起煮。
- 裝進瓶子裏,果醬就做好了。
- 備註:
- 可以夾在麵包里吃。
硬幣蟲脆餅
- 日語:コイン虫のせんべい / 英語:Coin Bug Crackers
- 材料:
- 硬幣蟲——隨意數量
- 油——適量
- 鹽——適量
- 製作步驟:
- 熱鍋燒油。
- 把硬幣蟲的肚子朝下放在熱油上煎。
- 稍微撒點鹽,翻炒一下,讓兩面都過油。
- 把後背翻向上擺盤,會更好看一些。
- 備註:
- 味道有點像小魚。
珍珠蜈蚣串燒
- 日語:真珠ムカデの串焼き / 英語:Pearl Centipede Skewers
- 材料:
- 珍珠蜈蚣——2隻
- 鹽——適量
- 製作步驟:
- 把珍珠蜈蚣的腿去掉,因為腿的口感不好。
- 把珍珠蜈蚣的身體串在簽子上烤。
特製♪無國籍風聖水
- 日語:マンドレイクとバジリスクのオムレツ / 英語:Special Interfaith Holy Water
可以驅魔除靈。
雖然每一種元素的效果都不大,但湊 齊數量就能發揮力量。
- 關聯魔物:
- 材料(單次的量):
- 水——400ml
- 寶蟲果醬——200ml
- 蛇尾雞的蛋——1個
- 利口酒——少許
- 鹽——微量
- 砂糖——50g
- 史萊姆膽囊——適量
- 薄荷——適量
- 製作步驟:
- 將鍋放置在蠟燭的火苗上,依次加入甲蟲(寶蟲果醬)、酒、鹽(糖也可以)、薄荷和生物內臟(史萊姆膽囊),使它們獲得火的力量。
- 備註:
- 並非食物,真正的作用是用來驅除幽靈(物理)。但是驅魔過後可以用來製作食物。
除靈雪葩
- 日語:除霊ソルベ / 英語:Exorcism Sorbet
利用能穿牆的幽靈的特性,用裝着聖水的瓶子直接毆打就能完成。
幽靈似乎很冷。
- 關聯魔物:
- 材料(4人食用):
- 無國籍風聖水——500ml
- 結實的繩子——1根
- 注連繩——依照喜好取用(沒有注連繩,也可以用普通繩子)
- 幽靈——5隻以上
- 製作步驟:
- 用繩子綁着聖水瓶,將其當作流星錘砸擊幽靈,由於幽靈可以穿牆,因此也能穿過瓶子和蓋子接觸到聖水從而被消滅。
- 由於幽靈很冷,所以聖水會被凍結成為雪葩。
宮廷料理全席
- 日語:宮廷料理のフルコース / 英語:Exorcism Sorbet
萊奧斯在魔畫中的加冕儀式上吃的宮廷大餐。
畫中吃飯雖然好吃,肚子卻不脹。
- 關聯魔物:
- 製作步驟:
- 進入魔畫內部即可食用,但是回到現實後在畫中進食產生的飽腹感都會消失。
南瓜湯
- 日語:かぼちゃのスープ / 英語:Pumpkin Soup
毛豆煎白魚
- 日語:枝豆と白身魚のソテー / 英語:Edamame & Whitefish Sauté
水果
- 日語:果物 / 英語:Fruit
烤鴨肉
- 日語:鴨肉のロース / 英語:Roast Duck
黃金色小麥麵包
- 日語:黄金色小麦のパン / 英語:Golden Wheat Bread
黃金牛奶酪
- 日語:黄金牛のチーズ / 英語:Golden Cow Cheese
水煮寶箱怪
- 日語:茹でミミック / 英語:Boiled Mimic
將奇爾恰克殺死的寶箱怪加鹽煮過後製成。
中腸腺不怎麼好吃。
使用開鎖工具能吃得更方便。
- 關聯魔物:
- 材料(4人食用):
- 寶箱怪的上半身——1隻的分量
- 鉗子——1對
- 腿——4條
- 鹽——適量
掉在那裏的大麥製成的雜焠粥
巨型克拉肯體內的寄生蟲製成的蒲燒與白燒
水棲馬燒肉
醋拌觸手怪
溫蒂尼水煮觸手怪和水棲馬湯
觸手怪玉棋 & 青蛙服
斬殺炎龍炸肉排
炎龍宴
烤炎龍
炎龍尾湯
蒜香麵包
炎龍火腿
獸人的調和藥
冒險者的便攜食物
傑克南瓜濃湯和芝士嫩煎樹精花蕾
德式燉毒蛇雞與樹精花蕾酸菜
東方群島的飯
鷹身女妖鳥蛋燒
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