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山西娘

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啊嘞?!
怎麼回事
這個角色怎麼沒有頭的樣子……
基本資料
本名 山西娘
別號 晉娘、三晉娘
萌點 愛喝醋、釀醋、釀酒
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維基百科
提示您

山西娘是中國行政區山西擬人化萌娘。

山西娘概況

山西娘,因居太行山之西而得名,簡稱「晉」,又稱「三晉」,古稱河東,省會太原市。山西東依太行山,西、南依呂梁山、黃河,北依長城,與河北、河南、陝西、內蒙古等省區為界,柳宗元稱之為「表里山河」。

山西是中華民族發祥地之一,山西有文字記載的歷史達三千年,被譽為「華夏文明搖籃」,素有「中國古代文化博物館」之稱。總面積15.67萬平方公里,東有太行山,西有呂梁山,山區面積約占全省總面積的80%以上。

山西的小米養人啊,多吃點

山西娘愛喝醋

與煤炭同為「黑金」,老陳醋於山西、於山西娘而言,其品牌意義遠超產品本身 「老陳醋好」「山西娘,愛吃醋」在外地眼裡,醋和煤炭一樣是山西的主要標籤。是山西娘引以為豪的產品。資料顯示,醋在山西的歷史可以追溯到3000年前。公元前8世紀的西周時期,晉陽已有醋坊,春秋時期已遍布城鄉。當時把醋稱為「醯」,這個字因與「西」同音,加之山西娘善制醋、愛吃醋的風俗,就有了一個親切的別稱——「老醯兒」。

明清時期,山西醋因其陳放時間越長而品質越佳,被稱作「老陳醋」。也正是這一時期,山西老陳醋隨著晉商,走向了大江南北,以其綿、酸、香、甜、醇的獨特風味和悠久的釀造歷史而蜚聲海內外。20世紀30年代,著名微生物學家方心芳先生曾撰文,對山西老陳醋的工藝進行了總結和肯定,並稱「我國有四大名醋,首推山西老陳醋」。改革開放後,山西老陳醋獲得的各種榮譽更是不勝枚舉。山西娘有中國最大的食醋生產基地,所釀製的老陳醋為中國四大名醋之首,被譽為中國的醋都。據公開資料顯示,山西老陳醋釀製技藝達千年之久。2006年5月,山西清徐老陳醋釀製技藝被列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。據了解,山西老陳醋尤其手工醋製作非常講究,冬撈夏曬一到數十年不等,才可以制出酸、香、綿、甜、鮮回味無窮的老陳醋。