森西

	本條目介紹的是《迷宮飯》的登場角色。關於《明日方舟》與《迷宮飯》的聯動幹員，請見「森西(明日方舟)」。

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動畫人設漫畫人設
基本資料
本名	センシ伊茲甘達的森西 Senshi of Izganda
別號	先西、扇西、戰士（せんし）^[2]
髮色	黑髮
瞳色	黑瞳
身高	約140cm
體重	約70kg^[1]
年齡	112歲
聲優	中博史 / 大隈健太(年輕)
萌點	矮人、長捲髮、鬍鬚、盔甲、頭盔、斧頭、菜刀、涼鞋、天然呆、率直、認真、戰士、廚師、長者、鍋
出身地區	東方大陸·伊茲甘達
活動範圍	迷宮
所屬團體	（新）萊歐斯隊
個人狀態	存活
隊友：萊歐斯、瑪露西爾、齊爾查克、伊津津美礦工隊的隊友：基林、布里甘、因巴、托坦、諾爾

伊茲甘達的森西（日語：センシ）是由九井諒子所創作的漫畫《迷宮飯》及其衍生作品的登場角色。

簡介

年長的矮人戰士，對於魔物料理付出全心全力，充滿謎團的迷宮大廚。
全名是伊茲甘達的森西。名字在矮人語中意為「探索者」，同時與日語中的戰士（せんし）讀音相同，以至於法琳聽到這個名字後產生了誤解。
森西的父母在他22歲時相繼死於疾病和意外，隨後年輕的森西被基林收留並加入了他的礦工團，一起來到了黃金城迷宮。然而同伴接連犧牲，森西也因疑似人肉湯的獅鷲湯留下了心結。為了弔唁同伴、也為了解開謎團，從此開始孤身一人在迷宮冒險，在獸人的部落里學會了迷宮生存的技巧。
在迷宮三層駐紮，自稱研究魔物料理已有十年，其實是他因不清楚迷宮被發現了多久而隨口報的數字，實際上他是已經在迷宮內安營紮寨並獨自生活了50年的超老手冒險者。固定每數個月到地表採購調味料等消耗品，因為看不下去剛剛接觸魔物料理的萊歐斯等人錯誤地處理魔物食材，也為了實現烹飪炎龍的夢想，森西加入了萊歐斯營救妹妹法琳的隊伍中，在指導小隊製作魔物料理方面有着極為關鍵的作用。
在隊伍里無論年齡換算前後，都是最年長的人，常常說出~~文縐縐的~~富有啟發性的話，在飲食上也非常關照在他個人看來年紀尚小的瑪露西爾和齊爾查克，也懂得人情世故（不然森西很有可能被迫在獸人部落娶妻了）。對待料理態度十分嚴謹，但除此之外的其他方面卻又十分神經大條，像是不在乎齊爾查克對避開陷阱的要求，在瀕死的多尼面前不緊不慢地用藥草烤雞~~多尼：真香~~。
- 在因為變身蘑菇的效果變成精靈族的期間，個性變得相當臭美（有些舉止甚至到了做作的程度，說話時旁邊會出現古早少女漫畫裡的閃光和花朵特效），措辭也變得優雅文藝，讓夥伴們相當無語。
對魔物的理論知識雖沒有萊歐斯寬泛，但是因為幾十年來在迷宮中與各種魔物戰鬥並料理，因此精通魔物的料理、處理方法，在面對部分魔物的實踐經驗上要優於萊歐斯，也知道一些書本上沒有的魔物知識。
因為長期生活在迷宮中缺乏常識。不知道半身人這個種族，常常根據外表將身為半身人成年男性的齊爾查克當做小孩看待。齊爾查克的噩夢：人也是有雌蕊和雄蕊的……
自居為迷宮的一部分，料理時秉承「用多少拿多少」的理念，不去打擾迷宮的自然和生態環境。亦因此對以復活術為首的全部魔法都沒有好感，認為大規模的攻擊魔法會擾亂生態系，而輔助咒術則只會使人安逸而墮落，以及只能在迷宮內使用的復活術是不尋常的，但後來經過瑪露希爾的努力，親身體驗到水上行走後也有所改變。
由於長期疏於清潔身體，導致其毛髮一度浸透大量魔物的殘渣和鮮血，產生了對魔法的絕緣性，後來瑪露西爾幫他洗了澡並清潔了毛髮。因為氣味改變，導致獸人們一時沒有認出來，差點將四人送去餵魔狼。
和其他矮人不同，森西對古代技術和礦物不感興趣。其持有的傳家寶大鍋是使用頂級金屬精鋼打造的，原先是礦隊隊友因巴的盾牌，不再使用後便改裝成了一口鍋，娜瑪莉對此極為震驚，表示森西這麼做完全是暴殄天物。此外，森西的菜刀為秘銀所制，是比精鋼更加珍貴又耐用的，千年一遇的寶物~~齊爾查克：娜瑪莉聽到了可能會瘋吧~~。
頭盔繼承自基林，頭盔上有一對牛角和標誌性的十字破洞，森西對它很寶貝，平時很少摘下來，連睡覺都戴着。
- 作品中第一次摘下頭盔是為了讓萊歐斯戴上抵擋藤蔓觸手怪的有毒觸手。
- 平時戴着頭盔的樣子看起來很呆萌，但實際上脫下頭盔的樣貌很有男人味。
除了烹飪技術過人外，森西也是一名強大的戰士，身手了得，不過作為其武器的斧頭卻殘破不堪，以至於讓娜瑪莉對他百般批評，後來這把斧頭也在對戰炎龍時砍壞了。之後從獸人處借了一把斧子，儘管他們不太情願。
喜歡的食物是魔物料理，在漫畫84話回答喜歡的食物為駿鷹肉湯，不喜歡的食物是缺乏營養的食物，烹飪時要求得十分挑剔，且極為講究營養均衡。
對魔物態度較為溫和，只會從魔物身上取下烹飪需要用的部分，不贊同濫殺魔物。私下裡啟動了三台魔像並把它們當做培育蔬菜的土壤，這樣做犯法，但森西鑽了法律的空子。曾經飼養了一匹水棲馬並將其命名為「安妮」與幾十年前礦工團中飼養的馬同名，以為自己已經馴服了它，並打算騎乘它渡過第四層的深水區域，卻也因此被本性難移的水棲馬襲擊，最後迫不得已殺了它並把它製成了魔物料理。
喜歡酒，但平時少有機會喝到，對酒倍感珍惜。
身為皮糙肉厚的矮人，森西對高溫的耐性很強，能直接將手指伸進熱油中測試溫度，力量也是團隊裡最大的，但是相對的體力消耗的很快，很容易餓肚子，所以森西一般在不做任何行動時都會坐下來休息節省體力，而且總會無緣無故就開始做飯。
身為矮人的森西不擅長分辨長身人的性別和年齡，在他的眼中萊歐斯長得很像女性，和法琳長得一模一樣。
初次死因是被迷宮兔攻擊，失血過多而死，這也是他獨行迷宮幾十年來第一次死亡。

人際關係

萊歐斯：
- 和萊歐斯在對魔物餐的興趣上志同道合，覺得他是個好人。為了烹飪魔物餐，也為了能對這群年輕人探索迷宮提供幫助，森西加入了萊歐斯拯救法琳的隊伍中。二人在大多數方面都相處愉快，但因為只聊探險和魔物，一直保持着邊界感，森西對他的年齡、身世都不甚了解，只是憑感覺推測他應該很年輕。在萊歐斯幫助他解開獅鷲湯的心結後，更是十分感激能與萊歐斯一行人同行。
瑪露西爾：
- 古板的森西與瑪露西爾由於在一些事情的理念上存在分歧，經常因為各種事情出現爭論，比如對迷宮和魔法的態度。瑪露希爾經常勸說森西離開迷宮，或是接受魔法，但他很少領情。不過兩人本質都是十分為人着想、坦率的人，所以也會互相以自己的方式表達對對方的關心。
- 由於森西小時候聽說精靈很可怕，這影響了森西的深層心理，在變身怪事件中，根據森西的印象幻化而出的瑪露西爾的幻像樣貌就比較寫實可怕。
齊爾查克：
- 以前森西有時候作風大大咧咧的（對待陷阱），因此讓謹慎的齊爾查克很是煩惱，不過兩人後來在說好各司其職後和解。森西將齊爾查克當作小孩子，在飲食上對待在他看來還在長身體的齊爾查克和瑪露西爾會更關照一些。
基林：
- 森西父母雙亡後，收養了森西的矮人礦工，對森西很是照顧，像是他的大哥一樣。在被困迷宮的日子裡，他總是力排眾議，讓森西留在安全的地方繪製地圖，而他們找到口糧後分給森西。後來其他人都在探索中死去，因為森西的事和另一名隊友布里甘產生衝突，二人到房間外扭打起來。這時駿鷹突然出現，殺死布里甘，使基林受重傷。基林使出最後的力氣為森西處理好駿鷹肉後，在迷宮中遇難。後來森西繼承了基林的頭盔，時時刻刻都戴着它。
家人：
- 森西很小的時候父母就雙雙去世，所以他對父母沒有留下太多印象，已經忘記了他們的長相。不過，在魅魔幻化出的樣子裡，他重新見到了家人，感覺十分懷念。

能力指數

體力：5
力量：5
魔力：1
智力：2
料理：5

評價：料理的技術是世界級別的（不過是魔物料理，當然正常料理方面也很強），實際上戰鬥方面的能力也很強。~~看起來不太聰明。~~

經歷

402年森西出生。
424年森西22歲時父母因故離世，基林收留了無依無靠的他，後來他加入了基林組建的礦工團，不過森西不像其他想一夜暴富的矮人那樣，對古代技術和礦物都不感興趣，因為價值觀的不同，和夥伴們相處也不融洽。
438年 36歲的森西與礦工隊第一次發現並進入迷宮。
439年 37歲的森西北困在了迷宮中。
440年森西38歲時夥伴全滅，森西以為自己吃下的獅鷲湯是夥伴的肉，因而產生了心結，後在迷宮中遊蕩時被獸人囚禁。
441年 39歲的森西開始在獸人的聚落里生活，森西教導了他們古代矮人語，也學習了如何分辨食用蘑菇、應付魔物的知識。
452年 50歲的森西因為不想談婚論嫁而離開獸人的聚落，來到迷宮外，但因為過去的經歷，無法下定決心回到故鄉，便開始在島上和迷宮淺層生活。曾在外面的鎮子和沿岸地區生活過一段時間，但因為獅鷲肉的心結最終還是回到迷宮，在迷宮的大半時間裡都在拼命生存無暇顧及料理，花了十多年才做到穩定探索迷宮，認真研究魔物料理的時間只有20年。
508年森西106歲時，迷宮被發現，人開始變多，迷宮的氛圍改變，魔物變的更強，森西一人已經無法往四層下面進發了，於是森西專心開始追求料理。
514年 3月16日森西112歲，故事的開頭，遇到了對魔物料理束手無策的萊歐斯小隊，於是森西出手相助讓他們吃上了真正的魔物料理，由於志趣相投加上森西也想要烹飪炎龍，也加入了萊歐斯小隊，四人開始向迷宮進發，開啟了食用魔物和拯救法琳的旅途。
514年 3月24日-3月25日來到地下五層後，在夥伴們的配合下成功殺死炎龍。但由於法琳的肉體已被消化到僅剩骸骨，亦不能返回地上找專業復活師將她復活，因此瑪露西爾決定就地使用禁忌的古代魔法，萊歐斯等人仔細的找出了法琳的骨骼，瑪露西爾以炎龍的肉體為原材料復活了法琳，但也因此導致炎龍的靈魂混入體內，進而使得希斯爾將法琳半龍化，當作奇美拉僕從帶走，眾人在與希爾斯短暫戰鬥後死裡逃生。
514年 3月26日-3月27日小隊得到獸人莉德的幫助，決定暫時返回地上進行補給，但在返回途中被困於結構改變的迷宮，陷入飢餓。
514年 3月28日終於好好地吃了一頓飯。
514年 4月3日在吃着迷宮清掃者石鍋飯時與菊郎隊和卡布爾隊匯合，同時遭遇了奇美拉化的法琳。與菊郎隊和卡布爾隊分別，得到了來自菊郎隊的物資補給，決定繼續探索迷宮。
514年 4月4日到達地下六層厚遭遇變身怪，打倒變身怪後遇到從菊郎隊脫隊的伊津津美，森西教授她餐桌禮儀，並幫她解除了山姥的詛咒。
514年 4月6日小隊被黃金鄉居民亞阿德傳送到黃金鄉，了解到了希斯爾變成迷宮之主的原委，被委託去解放被封印的翼獅。
514年 4月7日離開黃金鄉後到達了矮人修建的設施，遭遇獅鷲後森西因獅鷲湯的陰影而感到恐懼，被獅鷲抓走，幸好瑪露西爾用使魔拯救了森西，小隊擊斃獅鷲後，發現獅鷲其實是被變形菇改變形態的駿鷹，也解開了當初那碗獅鷲湯的謎團——那不是獅鷲湯，更不是人肉湯，而是駿鷹湯。森西徹底解開心結，小隊繼續啟程，踩在了變形菇形成的環里。
514年 4月8日小隊被變形菇改變形態，森西暫時變成了精靈的樣子。在劍助的幫助下打開地下六層的門扉，得以進入地下七層。
514年 4月9日和大走路變形菇戰鬥，又一次被改變了形態。
514年 4月10日到達地下八層。
514年 4月11日進入希斯爾的家，解開了翼獅的一半封印，為了拯救法琳決定製作迷宮兔肉咖喱，因此去狩獵迷宮兔，過程中森西被迷宮兔割喉死亡，成為了其獨行迷宮數十年來第一次死亡。後來小隊中唯一倖存的瑪露西爾解救了大家並狩獵了足夠的迷宮兔，森西等人復活，製作了咖喱。
514年 4月12日
小隊依靠兔肉咖喱和啤酒讓飢餓且缺乏休息的奇美拉法琳得以填飽肚子並休息，萊歐斯趁機擊殺了她。隨後小隊一同直面希斯爾，在希斯爾的家裡與其召喚的龍族大軍交戰，森西因缺乏對龍的了解而躲進了一口鍋里，被綠龍噴火烤死~~變成了「燜烤森西」~~，最後希斯爾被翼獅吃光欲望昏迷，森西復活。

遇到卡布爾和金絲雀小隊，由於信息差的緣故雙方發生衝突，瑪露西爾被逼無奈成為迷宮之主。森西等人認清了翼獅就是惡魔，此時瑪露西爾打算將迷宮完全覆蓋地表，以此讓全世界都能被納入迷宮並成為她所期望的所有種族都沒有壽命差距的世界。最終在所有趕來的夥伴們的幫助下，萊歐斯小隊直面了瑪露西爾，成功勸說她放棄了執念和迷宮之主的身份，翼獅也被萊歐斯以聰明才智擊敗了。

回到地表後，萊歐斯請求眾人幫他一起吃掉法琳身上龍的部分以將法琳作為人類復活，森西為大家製作了各式各樣的法琳龍肉料理，過程中被伊津津美問及將來的打算。經過七天七夜的饕餮盛宴，眾人終於吃完了龍肉，法琳也成功復活。

萊歐斯成為黃金國國王后，森西依舊留在了島上，常常在黃金國附近的天然迷宮內進行探索，與奇爾查克、法琳等人經常遇見，還常常給法琳做魔物料理吃，但幾乎從不進入王宮裡，因此萊歐斯已許久沒有見過他。一年後，森西在探索天然迷宮時不慎被身為迷宮之主的毒蛇雞傷到而石化，恰好進入迷宮的萊歐斯、法琳和瑪露西爾救了他。在清理完迷宮後，眾人將毒蛇雞製成料理，一起享用了最後的一頓迷宮飯。